Schwarzer Holunder
Essbare Blüten aus Garten, Wald und Wiese weiterlesen ...
Genuss aus dem Labor
Ganz im Trend: Der einzige Drei-Sterne-Koch Hessens, Juan Amador in Langen, kocht nach der molekularen Methode - HR, Sonntag, 06.04., 16:15 - 16:45 Uhr weiterlesen ...
POLETTOs Kochschule
Huhn - was nun? - NDR, Sonntag, 06.04., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
Kerner kocht
Ein Schlemmermenü - Gaumengenüsse von deftig bis süß - ZDF, Freitag, 04.04.2008, 23:05 - 00:15 Uhr weiterlesen ...
In Teufels Küche mit Gordon Ramsay
Schärfer als jedes Messer - der härteste Küchenchef der Welt räumt auf - Deutsche Erstausstrahlung! - Folge 1 am Sonntag, den 06. April um 15:00 Uhr bei RTL II weiterlesen ...
Zippelhaus, Hamburg
WELT ONLINE Restaurantkritiker Dieter Braatz besucht das Hamburger Zippelhaus in der Speicherstadt: "Beim ersten Versuch konnte der neue Chef am "Zippelhaus"-Herd unsere Erwartungen noch nicht erfüllen. An der Umsetzung seiner kreativen Ideen sollte er noch etwas feilen - und vor allem beherzter würzen" weiterlesen ...
Darf Butter braun werden?
Sterneköche verwenden braune Butter wegen ihres charakteristischen Geschmacks gerne zum Verfeinern von Speisen wie etwa Kartoffelpüree oder Saucen weiterlesen ...
alfredissimo! – Alfred Biolek
Birgit Fischer macht für Alfred Biolek das klassische Dessert Birne Helene, Alfred Biolek Kabeljau mit weißen Bohnen - ARD, Samstag, 05.04., 13:30 - 14:00 Uhr weiterlesen ...
Der Sternekoch kommt!
Gastauftritt im Salzburger Gourmet-Tempel 'Ikarus': Spitzenkoch Christian Jürgens weiterlesen ...
Das Fast Food-Duell – Sternekoch gegen Lieferservice
Fast Food-Anbieter, besonders Bringdienste, erleben in Deutschland einen Boom - Kabel1, Samstag, 05.04., 16:25 - 17:25 Uhr weiterlesen ...