Food Archive - Seite 1582 von 3731 - Gourmet Report

20. Dezember 20093. Juni 2022

Eisweinlese startet im Weingut Peter Schreiber

Das Warten auf die Kälte hat sich gelohnt! Dick eingemummelt standen Jungwinzer Peter Schreiber aus dem rheinhessischen Gundheim und sein Vater Peter bereits um 5. Uhr in der früh im Bermerheimer Hasenlauf, um die ersten Eisweintrauben der Sorten Huxel und Scheu des 2009er Jahrgangs zu ernten weiterlesen ...

20. Dezember 2009

Alex Aitken

Die umweltfreundliche Ferienregion "The New Forest" in Südengland ist um ein neues Hotel-Juwel reicher, das Landhotel Lime Wood - Im Haupthaus befinden sich zwei Restaurants, das Hausrestaurant "The Scullery" und das elegante Fine Dining Restaurant "The Dining Room by Alex Aikten" - Hier berät Michelin-Sternekoch Alex Aitken, der das Whitley Ridge Hotel in Brockenhurst im New Forest führt weiterlesen ...

20. Dezember 2009

Erster Ignaz Blodinger Preis verliehen

Janina Buchmann, Kristin Henze und Alexander Wardenga heißen die drei Gewinner des ersten Ignaz Blodinger Preises, der 2009 zum ersten Mal von der HMG Hotel Management und Servicegesellschaft mbH & Co. KG verliehen wird weiterlesen ...

20. Dezember 2009

Volle Kanne – Service täglich

ZDF, Montag, 21.12., 09:05 - 10:30 Uhr. Gemüsebrühe mit Lachs-Spinatschnecken - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...

20. Dezember 200928. September 2017

24-Karat vergoldete Plakette für zertifizierte World-Toques*Euro-Toques Sterne-Restaurants

Damit für den Gast sofort erkenntlich ist, wo ein Restaurant nach dieser Philosophie arbeitet, findet er die World-Toques*Euro-Toques Acrylplakette am Eingang - Für das elegante Interieur wurde nun neu die ganz edle, gegossene Variante in 24-Karat vergoldet hergestellt weiterlesen ...

20. Dezember 2009

service: trends

HR, Montag, 21.12., 11:00 - 11:25 Uhr. Alle Jahre wieder die gleiche Frage: Was kochen an Weihnachten? Stress beim Einkauf, in der Küche und bei Tisch? 'service: trends' erklärt, wie diese Hektik mit einer guten Organisation vermieden werden kann weiterlesen ...

20. Dezember 2009

Rezept: Kirschtomatenmelange mit gegrillter Jacobsmuschel

Bis auf die Kirschtomaten und das Olivenöl alle Zutaten in einen Topf geben und auf 40°C erhitzen - Den Topf von der Hitze nehmen und die Kirschtomaten sowie das Olivenöl zufügen weiterlesen ...

20. Dezember 2009

ARD-Buffet

ARD, Montag, 21.12., 12:15 - 13:00 Uhr. Karlheinz Hauser bereitet heute zu: Festtagsente mit Marone und Bratapfel weiterlesen ...

20. Dezember 2009

Italienische Weine auf der ProWein 2010

Farbenfroh präsentieren sich die italienischen Produzenten zur ProWein 2010 in Düsseldorf: Renommierte Anbaugebiete und Weingüter sind ebenso vertreten wie die Besitzer der großen Weinmarken bzw. die kleinen, weniger bekannten Weingüter in den Gemeinschaftsständen weiterlesen ...

20. Dezember 2009

Landgasthäuser Franken

EinsPlus, Montag, 21.12., 20:30 - 21:00 Uhr. Die fränkische Schweiz ist das Land der Mühlen - Die Mühlräder bewegten früher Eisenhämmer und Sägegatter - Vor allem aber wurde Mehl gemahlen weiterlesen ...