Food Archive - Seite 1398 von 3730 - Gourmet Report

12. Juli 201027. März 2019

Johan Lafers Kochschule

Die Kochschule ist Lafers Spielwiese der technischen Superlative, entwickelt vom Fraunhofer-Institut - Küchengeräte reagieren über berührungsempfindliche Displays. Funktionen lassen sich auf Sprachbefehl steuern weiterlesen ...

11. Juli 2010

Kevin Fehling

"Aromatische Weltreise nouvelle": Sterneküche mit kosmopolitischem Flair in Travemünde - Sternekoch Kevin Fehling verfeinert seine Küchenphilosophie und entführt Gourmets im "La Belle Epoque" auf kulinarische Entdeckungsreisen weiterlesen ...

11. Juli 201023. Februar 2017

Achenbach

Die Delikatessen-Manufaktur Achenbach liefert ihre Spezialitäten in ferne Länder weiterlesen ...

11. Juli 201026. Mai 2022

Küchenkräuter: Kleines Einkaufseinmaleins

Damit die Schätze aus Mutter Natur weder an Aroma noch an Wirkstoffen einbüßen, gilt es schon beim Einkauf auf einige Dinge zu achten: Egal, ob Schnittkräuter oder Topfpflanzen, die Blätter sollten ein gleichmäßiges, sattes Grün aufweisen weiterlesen ...

11. Juli 2010

best of riesling

Bekanntgabe der Gewinner des Wettbewerbs 2010 - In Neustadt an der Weinstraße hat eine internationale Fachjury drei Tage lang Rieslinge aus der ganzen Welt verkostet, um die Besten der Besten zu ermitteln weiterlesen ...

11. Juli 2010

44. Literarischer Wettbewerb der GAD Gastronomische Akademie

Deutschlands: Expertenjury bewertet die besten Genuss- und Fachbücher 2010 - 84 Bücher über Kochen, Genießen und Gastlichkeit aus 27 Verlagen stellten sich dem Wettbewerb - Friedhelm Josephs folgt Ruth Ulrich im Vorsitz der Jury weiterlesen ...

11. Juli 2010

Culinary Institute of America (CIA)

In Hyde Park, zwei Stunden nördlich von Manhattan, steht hoch über dem Hudson River ein prachtvolles, neoklassizistisches Klinkergebäude weiterlesen ...

11. Juli 201027. März 2019

Matthias Diether im First Floor, Hotel Palace Berlin

Als Matthias Buchholz seinen Rückzug ins Sabbatical ankündigte, war das Entsetzen unter der Berliner Gourmet-Schar groß. Allen Befürchtungen zum Trotz wurde es einer der sanftesten Übergänge, die man sich für ein Spitzenrestaurant nur wünschen kann - der neue Küchenchef ist der Elverfeld-Schüler Matthias Diether weiterlesen ...

10. Juli 201029. September 2017

Interview mit Wolfgang Puck

Ich setze meinen Gästen nichts vor, was ich selbst nicht mag - Das Wichtigste ist die Qualität der Ware, ich will nur das Beste für mich und meine Gäste. weiterlesen ...

10. Juli 2010

Christoph Gessner

Christoph Gessner verwöhnt seit 1. Juli 2010 die Gäste des Hotel La Villa mit seinen leichten Kreationen - Das Hotel La Villa am Starnberger See wird 20 Jahre alt und Christoph Gessner hat das Zepter in der Bio-Gourmetküche der erstklassigen Tagungs- und Veranstaltungsadresse übernommen weiterlesen ...