Ein klassischer Jahrgang in der Rioja
Die Ernte 2010 in der nordspanischen D.O.Ca verspricht Weine hervorragender Qualität weiterlesen ...
Festtagmenüs im Sterne-Restaurant „Forellenstube“ Ilsenburg
Bei Liebhabern der feinen Küche ist das Gourmet-Restaurant "Forellenstube" in Ilsenburg bundesweit bekannt, nicht zuletzt durch zahlreiche Auszeichnungen. An den Weihnachtsfeiertagen und an Silvester servieren Küchenchef Axel Kammerl und sein Team ganz besondere Gaumenfreuden weiterlesen ...
Süße Weihnachtsträume
Kochreportage von Nina Thomas weiterlesen ...
Küchenfest „Jeunes Restaurateurs“
Sechs junge Sterneköche verwöhnten beim 24. Küchenfest die Besucher weiterlesen ...
Die Vorlieben der Deutschen: Deutsche Küche, deutscher Wein
Die Deutschen genießen am liebsten deutsch. Das belegt eine repräsentative Umfrage (1000 Teilnehmer) des Meinungsforschungsinstituts forsa, über die das Genießer-Magazin Falstaff in seiner neuen Ausgabe berichtet weiterlesen ...
Restaurant „Akademie Schmöckwitz“ in Berlin
Nur 48 Stunden hat das ungleiche Trio, bestehend aus Improvisationskünstler Ralf Zacherl, Frauenschwarm Martin Baudrexel sowie Teamplayer und Perfektionist Mario Kotaska, Zeit, um die krisengeschüttelten Restaurants vor dem Aus zu retten weiterlesen ...
Linzer Culinary Art Festial 2011
Schenken Sie ein himmlisch schmeckendes Weihnachtspackerl - Jetzt gibt es Karten fürs Linzer Culinary Art Festial 2011 mit 11 Starköchen - Patron des Festivals ist Jahrhundertkoch Prof. Dr. h.c. Eckart Witzigmann, der persönlich zum Gourmet Gala Dinner kommen wird weiterlesen ...
Michael Kempf – Interview
Jens Darsow befragt Michael Kempf, Restaurant Facil Berlin weiterlesen ...
Kochen auf Türkisch im 5-Sterne Boutiquehotel The Marmara Bodrum
Küchenchef Zekeriya Yildirim begleitet seine Gäste persönlich auf eine Reise durch die türkischen Geschmackswelten und die Künste seines Kochgeschicks weiterlesen ...
Augen auf beim Fischkauf
Fische wie Makrele, Lachs, Forelle und Thunfisch bringen nicht nur geschmackliche Abwechslung auf den Tisch, sondern liefern eine Reihe von Nährstoffen, die in deutschen Lebensmitteln ansonsten eher Mangelware sind weiterlesen ...