Coq au vin
Dienstag wird es richtig französisch, Rainer Sass zeigt, wie man ‘Coq au vin’ zubereitet. Schlicht und einfach übersetzt heißt das: Hähnchen im Wein.
Und der Wein ist auch das Entscheidende bei diesem französischen Küchenklassiker. Welchen Sie dabei am besten zum Kochen verwenden und welchen sie dazu trinken, verrät Rainer Sass auch.