In seiner Kochschule will Alfons Schuhbeck all die Hobbyköche und -köchinnen zu echten Küchen-Insidern machen. Neben vielen Tipps und Tricks, die er verrät, werden Kochvorgänge in überschau- und überblickbare einzelne Teile zerlegt – gemäß seiner Grundregel:
‘Beim Kochen muss man geduldig sein, gefühl- und respektvoll mit den Zutaten umgehen.’
In der neuen Studioküche erklärt Schuhbeck ganz detailliert die Zubreitung folgender Gerichte:
Schweinekrustenbraten, Gemüsesoßen, Weißwurst mit Variationen
Im Gewürztipp geht es um den Knoblauch.
Bayern, Sonntag, 13.08., 16:30 – 17:00 Uhr