Das angeblich älteste Café der Welt soll das Café Ruszwurm sein.
Der Blätterteig des ‘Tiroler Strudels’ besteht aus 144 Schichten und wird mit Äpfeln, Kirschen, Quark oder Mohn gefüllt.
Die Fischerbastei auf dem Budaer Berg ist eine der größten Attraktionen Budapests. Die Anlage mit ihren Gängen und Türmchen wurde erst Anfang des 20. Jahrhunderts gebaut. Unter der Stadt befinden sich mehr als 100 heiße Quellen. Sie speisen über 40 Thermal- und Schwimmbäder. Das Gellertbad zählt zu den schönsten Bädern der Stadt.
Die Elisabethstadt ist das jüdische Viertel auf der Pester Seite. Die Synagoge erstrahlt wieder in altem Glanz. Sie ist eine der Größten Europas.
Hier liegt auch das Restaurant ‘fülemüle. Küchenchef Aron Grossmann bereitet ein Sólet zu. Für das traditionelle Bohnengericht werden Rinderzunge, Hühnerbrust und gefüllte Gänsehälse zusammen mit getrockneten Bohnen angebraten – ein deftiger Eintopf.
Im ‘Gundel’, dem wohl berühmtesten Restaurant Ungarns, bereitet Chefkoch Kálmán Kalla ein Paprikahuhn nach einem traditionellen Rezept des Hauses zu. Wer noch nicht zu müde ist, genießt das in der Nacht grandios beleuchtete Panorama an den Ufern der Donau.
Phoenix, Donnerstag, 10.08., 18:00 – 18:30 Uhr