Nach dem erfolgreichen Start der GENUSS
REGION ÖSTERREICH http://www.genuss-region.at im Jahr 2005 wird die
Initiative zur Stärkung der Regionen Österreichs und ihrer Esskultur
auch in diesem Jahr weiter geführt. Jetzt soll vor allem die Kooperation
mit Handel, Gastronomie und Tourismus ausgebaut werden. Bei der
diesjährigen ITB-Berlin, der größten Tourismus-Messe der Welt, war die
GENUSS REGION ÖSTERREICH erfolgreich vertreten und stieß bei den
internationalen Besuchern auf großes Interesse. GENUSS REGION ÖSTERREICH
ist eine geschützte Marke des Lebensministeriums www.lebensministerium.at und der Agrarmarkt Austria GesmbH
www.ama.at .
“Regionaltypische Lebensmittel bedeuten nicht nur Genuss, sondern auch
Identität und Zugehörigkeit”, so Landwirtschaftsminister Josef Pröll.
Die Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH soll gezielt landwirtschaftliche
Produkte und Spezialitäten Österreichs besser sichtbar machen. “Ein
Schwerpunkt dabei ist es, die Kooperation von Landwirtschaft, Gewerbe,
Gastronomie, Tourismus und Handel zu fördern und dadurch die
Wertschätzung für unsere Bäuerinnen und Bauern zu steigern”, erklärte
Pröll. Die Kulturlandschaft und die darin produzierten Produkte stehen
im Mittelpunkt der GENUSS REGION ÖSTERREICH. Daher ist eines der
wesentlichen Kriterien, dass der Rohstoff für Spezialitäten direkt aus
der Region kommt und dort auch traditionelle Weise verarbeitet wird.
“Das ist nicht nur ein aktiver Beitrag zur regionalen Wertschöpfung,
sondern auch zum Klimaschutz”, sagte der Minister.
In diesem Jahr startet die GENUSS REGION ÖSTERREICH in Tirol. Zu den
ausgezeichneten Produkten zählen der Oberländer Apfel, der aus der
klimatisch bevorzugten Region Haiming im Oberinntal kommt, sowie das
Nordtiroler Gemüse aus dem Tiroler Inntal und das Osttiroler Berglamm.
Damit besitzt Tirol insgesamt sieben Genussregionen.
Die Nominierung zur GENUSS REGION ÖSTERREICH kann durch Gemeinden, in
der Region verankerte Vereine und Organisationen, Gewerbebetriebe,
landwirtschaftliche Betriebe, Gastronomie, Hotellerie oder durch die
Bevölkerung im Rahmen von Medienaktionen erfolgen. Alle Vorschläge
werden von einer Experten-Jury des Lebensministeriums und der Agrarmarkt
Austria GesmbH. geprüft. Die Auszeichnung zur GENUSS REGION ÖSTERREICH
erfolgt in Abstimmung mit den Bundesländern durch den
Landwirtschaftsminister. Wolfgang Weitlaner