Kokosöl

Cocovida – Kokosöl, ist ein besonders reines, natürliches, hochwertiges und kaltgepresstes Kokosöl. Dieses hochwertige Kokosöl erfüllt seit Jahren den „Philippine National Standard for Virgin Coconut Oil“, dem einzige Qualitätsstandard für Virgin Coconut Oil von den Philippinen. Dies wird durch regelmäßige Analysen durch die Philippine Coconut Authority überprüft.

Cocovida – Kokosöl von den Philippinen

Cocovida – Deutschland ist der Partner von Cocovida Inc. Auf den Philippinen. Es handelt sich dabei um eine kleine, inhabergeführte Firma, die eine eigene Kokosplantage mit Produktionsstätte, in einer der ärmsten Gegenden der Philippinen (Ost-Samar) unterhält.
Die Nähe der Kokosplantage und der Produktionsstätte hat den Vorteil, dass man sich lange Transportwege erspart und somit immer garantieren kann, dass nur die frischesten Kokosnüsse verarbeitet werden. Die Kokosöle werden an demselben Tag verarbeitet, an dem sie geerntet werden. Das Kokosöl wird von den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in kleinen Serien hergestellt, welches ein immer frisches Kokosöl (Virgin Coconut Oil) garantiert.

Die Inhaberin, Mel Sumner, legt sehr großen Wert auf faire Löhne und faire Arbeitsbedingungen für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Das Kokosöl, wird im Gegensatz zu den großen Fabriken in kleinen Mengen hergestellt. Die frisch gepflückten Kokosnüsse werden einer 1. Qualitätsprüfung (Sichtkontrolle) unterzogen, erst wenn Sie diese bestanden haben, gelangen Sie zur Weiterverarbeitung. Vom pflücken der Kokosnüsse bis zum Beginn der Verarbeitung zu Kokosöl vergehen nur wenige Stunden. Dies ist möglich, da die Kokosplantage nur 2 Stunden von der Produktionsstätte entfernt ist.

Frisches Kokosöl aus frischen Kokosnüssen.

Am Ende des besonders schonenden Herstellungsverfahren (ANH-Verfahren = Absolutely No Heat, natürlich kaltgepresst) steht dann ein exzellentes, natürliches und reines Kokosöl. Während der Herstellung erfolgt eine kontinuierliche Qualitätskontrolle um den hohen Qualitätsstandard zu halten. Das gesamte Herstellungsverfahren beruht zu fast 100% auf Handarbeit, Maschinen werden wirklich nur eingesetzt, wenn es nicht anders geht, z.B. der Pressvorgang (das pressen erfolgt aber auch hier per Hand).
Das Kokosöl von Cocovida erfüllt die Anforderungen des Philippine National Standard for Virgin Coconut Oil, dem Qualitätsstandard für philippinisches Kokosöl. Eine Überprüfung erfolgt in regelmäßigen Abständen durch die Philippine Coconut Authority, sowie durch eigene Laboranalysen.

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