ÖKO-TEST Schwarzer Tee

Schwarze Tees stecken oft voller Pestizide und anderer Schadstoffe. Dieses Resümee zieht das ÖKO-TEST-Magazin in der neuen September-Ausgabe. Ein türkischer Tee ist sogar so hoch belastet, dass er nicht hätte verkauft werden dürfen. Das Verbrauchermagazin kritisiert zudem, dass viele Anbieter nicht ausreichend belegen konnten oder wollten, dass sie sich um faire Löhne und menschenwürdige Verhältnisse in den Anbauländern bemühen weiterlesen ...

Faire Schokolade

Die steigende Nachfrage nach Schokolade treibt weltweit die Preise für Kakao in die Höhe - Doch während sich Produzenten von Topmarken über hohe Gewinne freuen, hat der langjährige Preiskampf auch dazu geführt, dass Millionen von Kleinbauern unter der Armutsgrenze von 1,25 Dollar pro Tag leben müssen weiterlesen ...

ÖKO-TEST Massentierhaltung

ÖKO-TEST geht in der aktuellen August-Ausgabe der Frage nach, ob es den Bauern und den Tieren nutzt, wenn Verbraucher ihr Fleisch beim Metzger oder an der Frischetheke im Supermarkt kaufen, anstatt die Billigware vom Discounter weiterlesen ...

FORZA L’Osteria

Freunde der italienischen Küche können sich auf einen Newcomer in der Frankfurter Gastronomie freuen: die "L’Osteria" - Die mediterrane Lebensart hält ab 4. November 2011 Einzug in den Frankfurter Westhafen, direkt gegenüber dem Westhafen Tower weiterlesen ...

Hamburg kocht mal fair

Faire Woche steht unter vielen guten Sternen - Hamburgs Sterneköche verführen vom 10. - 23. September mit Fairen Menüs - Zum Auftakt kochte Schirmherr Heinz O. Wehmann live - Mit dabei: Wahabi Nouri vom Piment, Uli Marsau vom Goldfisch, Tarik Rose vom Engel und Cornelia Poletto von Poletto weiterlesen ...

Neues aus der Bio-Branche

Professor Simonetta Carbonaro verlangte ihren Zuhörern das Letzte ab - Eine Abbildung nach der anderen jagte die Konsumpsychologin von der Universität Boras/Schweden auf der Eröffnungsfeier der Leitmesse der Bio-Branche BioFach 2010 weiterlesen ...

Kokosöl

Cocovida - Kokosöl, ist ein besonders reines, natürliches, hochwertiges und kaltgepresstes Kokosöl - Dieses hochwertige Kokosöl erfüllt seit Jahren den "Philippine National Standard for Virgin Coconut Oil", dem einzige Qualitätsstandard für Virgin Coconut Oil von den Philippinen weiterlesen ...