Pho-Suppe

Asiatische Gerichte sind schon lange im Trend. Jetzt rückt die Küche Vietnams in den Fokus. Ein Nationalgericht: Die Pho-Suppe. Sie zeichnet sich durch eine besonders lange Kochzeit aus. So gehen alle wertvollen Inhaltsstoffe der Einlagen in die Brühe über. Wie man das Trend-Gericht zu Hause zubereitet, erklärt Günther Jekle von der Excellence Kochschule Jekle in Günzburg. „Mit Geduld und den richtigen Gewürzen ist eine Pho-Suppe leicht selbst gekocht“, so Günther Jekle aus weiterlesen …

Lieblingsrezepte für süße Verführungen

Wer seine Lieben mit außergewöhnlichen Köstlichkeiten verführen möchte, dem verraten die Küchenchefs des Hotel Hohenwart in Südtirol, des Hotel Goldener Hirsch in Salzburg, vom InterContinental Berchtesgaden Resort, vom Renaissance Hotel in Hamburg oder vom Hotel Goldener Berg am Arlberg ihre weihnachtlichen Eigenkreationen.

Sophie Michell

Rezepte mit Südafrikanische Äpfeln und Birnen von Sophie Michell – Diese Rezepte können Honorarfrei veröffentlicht werden. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Rezeptvorschläge

Land & lecker

Walnusslikör – Vollkorn-Schnellbrot – Limettenbutter – 16. Juli 2011 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen