Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Josef Viehhauser: “Kochen ist mein Leben”, sagt der 70-Jährige Österreicher, der in Hamburg über viele Jahre das Restaurant Le Canard geführt und wie gesagt wird, die Nouvelle Cuisine nach Hamburg geholt hat. „Bei allem, was in meiner Laufbahn passiert ist, den Spass und die Leidenschaft am Kochen habe ich mir stets bewahrt.“
Das Restaurant "Marbella" im Hamburger Winterhude setzt nach dem Einstieg von Josef Viehhauser ganz neue kulinarische Maßstäbe
Josef Viehhauser kocht wieder ständig in Hamburg: "Das Kochen ist meine Passion. Ich liebe es einfach!"
Josef Viehhauser "Ich bin Koch und kein Buchhalter…" – Sollte Viehhauser verurteilt werden, droht ihm eine gepfefferte Strafe: bis zu fünf Jahre Gefängnis!
Unterstützung von Sternekoch Josef Viehhauser
Programm eat! berlin 2025: Der eat! berlin market verbindet Top-Handwerk mit einem Street-Foodmarket der Extraklasse
Seit April 2014 ist Sternekoch Oliver Pfahler neuer Matre de Cuisine im Rugard”s Gourmet
Die Kochlegende ist wieder da – Neues Restaurant In Salzburg – Er zählt zu den Grand Chefs der österreichischen Kochliga – Jörg Wörther war 1990 der erste Koch in Österreich, der von Joel Robuchon und Christian Millau den Titel "Koch des Jahrzehnts" verliehen bekommen hat
DER FEINSCHMECKER kürt den Koch des Jahres! Michael Hoffmann, „Koch und Gärtner“ aus Berlin – Hoffmann ist Jahrgang 1967. Er stammt aus dem hessischen Dillenburg und stand schon als Kind neben seiner Großmutter in der Küche
Mit seinen scharfen Urteilen hat Wolfram Siebeck Leser empört und Köche zur Weißglut getrieben. Zu seinem 80. Geburtstag präsentiert das ZEITmagazin seine schönsten Wortgefechte