Thomas Henry Review 2011
Rückblick für fünf Sterne am Limonadenhimmel

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Rückblick für fünf Sterne am Limonadenhimmel
SAVOIR-VIVRE lädt Sie ein zum großen VIVRE-Gourmetabend mit den Sterneköchen Kai Klinkel (ein Michelin Stern, Jagdhaus Eiden), Alexandro Pape (ein Michelin Stern, Fährhaus Sylt) und Henry Oskar Fried (Chefkoch in der Traube Tonbach)
Gusto Ranking 2026 – die besten deutschen Restaurants: Gusto gilt in der Branche in Deutschland als zuverlässiger als der Guide Michelin.
Four Seasons Yachts: Herausragendes Design, vielfältige Wassersportangebote und maßgeschneiderte Programme schaffen Momente des Abenteuers, der Entspannung und des Entdeckens an Bord der Four Seasons I, die erste der Four Seasons Yachts, die 2026 in See stechen wird.
Wir haben die Listen des Michelins aus New York, Washington, DC und Chicago mit allen Sternerestaurants und allen Bib Gourmand Lokalen. Jungsik New York gewinnt drei MICHELIN-Sterne. Die New Yorker Restaurants César, Chef’s Table at Brooklyn Fare und Sushi Sho erhalten jeweils zwei Sterne
Restaurants mit 5 Pfannen 2020
Sterneköche Torsten Michel und Florian Stolte: Der gebürtige Heidelberger Florian Stolte startete seine Karriere 2002 mit einer Kochausbildung von Küchendirektor Jürgen Reidt und Henry-Oskar Fried
In festlichem Ambiente zeichnete eat! berlin wieder besondere Persönlichkeiten und junge Talente aus: Preis Lebenswerk Wilhelm Weil, Weingut Robert Weil – Laudator Prinz zu Salm-Salm, Ehrenpräsident des Verbandes deutscher Prädikatsweingüter Preis Förderer der Genusskultur Gesumino Pireddu, Tranchier-Meister und ausgezeichneter Gastgeber – Laudator Bernhard Moser, Festivalleiter eat! berlin Henry-Busch-Preis (Nachwuchswettbewerb für Restaurantfachkräfte) Juliud Wiescher, Restaurant weiterlesen …
Im August verwöhnt die Traube Tonbach in Restaurants und Kochkursen mit indonesischer Küche und feiert eine langjährige Freundschaft – vom 11. bis 22. August ist der indonesische Spitzenkoch Degan Septojadi Suprijadi mit einem vierköpfigen Team aus Bali zu Besuch im Tonbachtal
Die Restaurants der Traube Tonbach sind das Ziel vieler Gourmets und Feinschmecker – In der Kochschule des Traditionshotels hingegen stehen die Gäste selbst am Herd – Kochkurse für Hobbyköche: Von asiatisch bis vegan – mit Küchenchef Henry Oskar Fried