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Christian Krüger vertritt Deutschland im Finale des Bocuse d’Or 2015 – Morgen, am 28. Januar 2015 tritt der Mannheimer Sternekoch zusammen mit seinem Commis Christian Döhner beim Finale des Bocuse d’Or für Deutschland an
Christian Krüger und Ludwig Heer repräsentieren Deutschland beim Internationalen Bocuse d’Or – der Olympiade der Profi-Köche
Christian Krüger aus Mannheim gewinnt den deutschen Bocuse d'or Vorentscheid in Stuttgart vor Tobias Schlimbach, Küchenchef der Landlust Burg Flamersheim in Euskirchen – Platz 3 ging an Robert Maas, Souschef in La Pôele d’Or in Köln – UPDATE mit Punkten
Zum 15. Mal ging kürzlich der HUG-Wettbewerb Tartelettes Phantasia mit einem spannenden Finale über die Bühne – Die beiden Erstplatzierten Christian Holzner (Snack) und Sebastian Bator (Dessert) können sich über eine 5-tägige Studienreise nach Dubai freuen
Der Berliner 2 Sternekoch im Interview
In den besten Restaurants schlemmen, was Spitzenköche kreiert haben – und dazu die passenden Weine genießen zu einem Preis, der kaum zu unterbieten ist. Fünf Gänge mit Wein kosten nur 49,50 Euro pro Person
Heinz Rudolf Gandelheid, Eric Kröber, Christian Krüger, Robert Maas, Tobias Schlimbach, Lukas Ben Schröder und Ralf Möller
Heinz-Rudolf Gandelheid – Restaurant Zur alten Schmiede, Baesweiler – Eric Kröber – Restaurant Gogärtchen, Kampen/Sylt – Christian Krüger – Restaurant Axt, Mannheim – Robert Maas – La pôele d'Or, Köln – Holger Mootz – Residenz am Motzener See, Mittenwalde – Tobias Schlimbach – Landlust Burg Flamersheim, Euskirchen – Lukas Ben Schröder – Restaurant Au Quai, Hamburg – Ralf Möller-Wickenkamp – Hotel & Restaurant Schewe, Löhne
Christian Krüger steht für eine kreative Nouvelle Cuisine, die Mahl um Mahl immer noch ein bisschen mehr begeistert
In Hamburg trat Bernd Rosenkranz auf der Internorga gegen die anderen Städtesieger aus Erfurt, Köln, Heidelberg und Hamburg an – Zweiter Sieger wurde Christian Krüger von der Hotelfachschule Heidelberg – Und über den dritten Platz freute sich Henning Leue vom Delphi in Köln