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27.02.2010
- Asien ab € 709,-
Cathay Pacific Airways hält ein weiteres Economy Class Getaway Surprise Angebot bereit: So können Asien-Begeisterte zu besonders günstigen Preisen von April bis Juni 2010 u.a. nach Manila, Hanoi, Pnomh Penh oder Bali reisen - und das gewohnt komfortabel in der neuen Economy Class
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27.02.2010
- Mecklenburg-Vorpommern erwartet den Hering
Weiß geschuppt und silbergrün glänzend sind die Heringe, die ab März in Mecklenburg-Vorpommern im Mittelpunkt des kulinarischen Interesses stehen - In den Frühlingsmonaten ziehen riesige Fischschwärme in die Gewässer an der 1.943 Kilometer langen Ostsee- und Boddenküste
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27.02.2010
- Kampf der Köche
Ab dem 29. März strahlt kabel eins an vier Tagen den "Kampf der Köche" aus
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27.02.2010
- Katzen-Eintopf in deutscher Koch-Show?
Wer sich über Katzenfleisch empöre, dürfe auch kein Kaninchen, Huhn oder Taube essen!
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27.02.2010
- Esskultur in Schule und Unterricht
Essen und Trinken beinhaltet viel mehr als satt zu werden: Wer diesen Gedanken in sein Engagement für Ernährungsbildung einbezieht, dem öffnen sich viele Möglichkeiten, Jugendliche bei einer positiven (Weiter-)Entwicklung ihres Essverhaltens zu unterstützen
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27.02.2010
- Braten auf Gas erhöht Krebsrisiko
Wissenschaftler der Universität Trondheim in Norwegen führten einen Brattest durch: Sie simulierten die typische Situation in einer Restaurantküche und brieten 17 400-Gramm-Steaks 15 Minuten lang
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27.02.2010
- Motel One wächst weiter
Die Low Budget Design Hotelkette eröffnet fünf neue Nichtraucherhotels in 2010
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Mit dem Champagne-Preis für Lebensfreude wird zum zwölften Mal eine Persönlichkeit ausgezeichnet, die sich nach Meinung der Jury um die Lebensfreude in Deutschland in besonderem Maße verdient gemacht hat
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27.02.2010
- SGE-Website gehört zu den 200 besten der Schweiz
Eine Fachjury sowie Leser von Anthrazit, einer Schweizer Zeitschrift über Trends in der digitalen Welt, haben die 200 besten Internetauftritte der Schweiz prämiert - Auch die Website der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE www.sge-ssn.ch gehört dazu
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27.02.2010
- Berliner Spitzengastronomie trifft Bio-Branche
26.02.2010
- Gourmetrestaurant Lerbach
Das ehemalige Restaurant Dieter Müller wurde Anfang dieses Jahres in Gourmetrestaurant Lerbach umbenannt und komplett neu gestaltet - Das neue Design legt einen besonderen Fokus auf Natürlichkeit und bietet damit einen idealen Rahmen für die Kochphilosophie Nils Henkels, der mit seinem "Pure Nature" Konzept neue Wege in der Gastronomie einschlägt
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960 eingereichte Bücher aus 30 Nationen - da hatte die Jury beim diesjährigen Cookbook Award in Paris die Qual der Wahl - Mit von der Partie: Wolfgang Radi, Hotelier des Landhotel Hohenfels im Tannheimer Tal in Tirol
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Klar, dass da, wo der "Sport-Ball" rollt, die gesunde Ernährung nicht weit ist - Euro-Toques-President Deutschland und Vorsitzender Ernst-Ulrich W. Schassberger war mit Ehefrau ebenfalls anwesend, um die Küche und das Catering unter die Lupe zu nehmen, und alte Weggefährte zu treffen
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26.02.2010
- Aruba
Mehr Touristen aus den deutschsprachigen Ländern sollen auf den Geschmack und nach Aruba kommen - Was Gästen aus hiesigen Landen mundet, ist intakte Natur und umweltbewusstes Erleben - Dafür machen sich Arubas Regierung und Privatindustrie stark und entwickeln neue touristische Angebote
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26.02.2010
- Erfurt wird Stadt der IKA/Olympiade der Köche 2012
Die Welt-Elite der Köche trifft sich vom 5. bis 10. Oktober 2012 in Erfurt zur größten internationalen kulinarischen Leistungsschau - zur IKA/Olympiade der Köche - Der Verband der Köche Deutschlands, Ausrichter der Wettbewerbe, hat die Messe Erfurt zum Austragungsort der nunmehr 23. Auflage dieses Events ernannt
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26.02.2010
- Rasanter Männer-Trip mit Baglioni Hotels und Ferrari
Sie haben keinen eigenen Sportflitzer vor der Garage stehen? Macht nichts! Sie sind dazu urlaubsreif? Na dann los - Baglioni Hotels in Kooperation mit Red Travel haben ein rasanten Männer-Reisetrip zusammengeschnürt, bei dem Geschwindigkeit und Luxus die Hauptrolle spielen
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26.02.2010
- Neues aus der Bio-Branche
Professor Simonetta Carbonaro verlangte ihren Zuhörern das Letzte ab - Eine Abbildung nach der anderen jagte die Konsumpsychologin von der Universität Boras/Schweden auf der Eröffnungsfeier der Leitmesse der Bio-Branche BioFach 2010
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Kochtalent Christian Krüger hat sich im Heidelberger Vorentscheid zum Küchenmeister-Meister 2010 gegen die Konkurrenz durchgesetzt - Am Abend des 24. Februar hatte die "Robust Collection" von Philips angehende Küchenmeister in die Heidelberger Hotelfachschule zum Kochwettbewerb eingeladen
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26.02.2010
- Zarte weiß-rosa Mandelwochen in der Südpfalz Therme
Mit einem betörenden neuen Wellness Gesamtangebot wartet die Südpfalz Therme während der Mandelwochen auf - Das Thema Mandelblüten und Mandelkerne zieht sich dabei förmlich durch das ganze Haus der Gesundheits- und Wellnesseinrichtung im Kurstädtchen Bad Bergzabern
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26.02.2010
- Köstlicher Frühling an der Südlichen Weinstrasse
Der Pfälzer an und für sich lauert, genau wie der Gast - Gemeinsam lauert man auf den Frühling, der sich hier an der Südlichen Weinstrasse meist deutlich früher zeigt als irgendwo sonst in Deutschland
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26.02.2010
- Kochbuch: Vom Lande
Als das "Große Buch vom Leben auf dem Lande" 1976 erschien, avancierte es schnell zur Bibel der aufkeimenden Ökologiebewegung - und zum Millionenseller
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26.02.2010
- Visit Japan Year 2010
Die aktuelle Kampagne Visit Japan Year 2010 ist die größte ihrer Art im "Land der aufgehenden Sonne" und soll bis Ende 2010 zehn Millionen internationale Besucher nach Japan bringen
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26.02.2010
- LAN serviert die besten Weine der Welt
Das Weinangebot der Premium Business von LAN wurde anlässlich des internationalen Wettbewerbs für die weltweit renommierte "Cellars in the Sky" Auszeichnung zum zweitbesten der Welt gekürt. Cathay Pacific - wie LAN Mitglied von oneworld - errang den ersten Platz
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26.02.2010
- Wein Mallorca: Bodega Vinyes d´Alaro
Offenbar hat Lorenzo, der Besitzer der Bodega Vinyes d’Alaró, ein Faible für Chardonnay - Sie ist die einzige Rebsorte, die auf der noch sehr jungen Bodega kultiviert wird - Andererseits bietet aber auch der rote, säurehaltige Boden wenig Spielraum für Alternativen
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Umgeben von Dreitausendern liegt das 4-Sterne-Tophotel Almhof im österreichischen Nauders - Das komfortable Familien-, Sport- und Wellnesshotel bietet für Wintersportfans besondere Services
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26.02.2010
- Forum Vini 2010
Die aktuellsten Daten des Deutschen Weininstituts DWI zeigen: Der deutsche Weinmarkt konnte der globalen Wirtschaftskrise im Jahr 2009 trotzen, der Umsatz der Industrie gar um 2,1 % gesteigert werden - Das bedeutet: Wein ist beim Konsumenten nach wie vor beliebt!
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26.02.2010
- Showdown für die Ampelkennzeichnung
Für die Ampelkennzeichnung sollen die Europaabgeordneten stimmen, wenn das Thema am 16. März im federführenden Ausschuss zur Abstimmung steht - Das fordert ein breites Bündnis von Organisationen aus den Bereichen Verbraucherschutz und Gesundheit in einem Brief an die deutschen Parlamentarier
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26.02.2010
- Spargelzeit in Südtirols Süden
In Südtirols Spargeldreieck zwischen Siebeneich, Terlan und Vilpian gedeiht der berühmte Terlaner Spargel namens "Margarete" - Weil er gestochen wird, bevor seine zarten Spitzen das Sonnenlicht "gesehen" haben, ist er makellos weiß und enthält einen hohen Anteil der gesunden Asparaginsäure
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26.02.2010
- Makrobiotik
Die Frage nach der richtigen Ernährung beschäftigt die Menschheit von jeher - Die Idee der Makrobiotik stammt schon aus der Antike und findet langsam ihren Weg in die moderne Gesellschaft. Besonders in Japan nimmt sie eine Vorreiterrolle ein: Hier gibt es weniger Viehzucht, dafür größere Agrarfläche
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26.02.2010
- World-Toques*Euro-Toques-Broschüre/Magazin
Partner der großen World-Toques*Euro-Toques-"Familie" wissen natürlich "aus dem Eff-eff", was das Anliegen und die Philosophie von WORLD-TOQUES*EURO-TOQUES sind - Die Organisation des "Guten Geschmacks" und zum Wohle der Verbraucher ist in seinen, nun fast, 16 Jahren peu à peu mit seinen Kooperationspartnern und Restaurant-Betrieben gewachsen - und längst aus den Kinderschuhen "herausgewachsen"
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