Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Mit Gerhard Schwaiger (Tristán), Tomeu Caldentey (Es Moli d’en Bou), Benito Vicens (Bens d’Avall), Josef Sauerschell (Es Racó d’es Teix), Rafael Sánchez (Plat d’Or im Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel), Marc Fosh (Simply Fosh) und Thomas Kahl (Es Fum im St. Regis Mardavall Mallorca Resort)
Spanien ist zur ProWein 2010 mit einem breiten Aufgebot vertreten – Für Aufmerksamkeit werden die vielen Weinen aus Levante sorgen, die an den Gemeinschaftsständen zu verkosten sind
Spricht man mit Kennern über "Weinkathedralen" in Spanien, kommt das Gespräch schnell auf das Weingut Marqués de Riscal, das gleichzeitig das älteste und innovativste der Rioja ist
"Zürich meets Sylt" lautet das Motto des Gourmet Festivals, das vom 21. bis 24. Januar 2010 auf der Nordseeinsel Sylt gefeiert wird – Dabei darf das Zürcher Widder Hotel nicht fehlen: Küchenchef
Alexander Kroll reist gemeinsam mit vier weiteren Zürcher Kollegen sowie ausgewählten Winzern in den Norden
Weltberühmter Neuzugang für das einzigartige Lifestyle-Hotel am Strand von Barcelona: Der katalanische Sternekoch Carles Abellan, der Jahre lang an der Seite von "elBulli" Patron Ferran Adriá kochte, zaubert ab Oktober in der Küche des W Barcelona Restaurants
Der Katalanische Sternekoch Carles Abellan, der Jahre lang an der Seite von „elBulli“ Patron Ferran Adriá kochte, zaubert ab Oktober in der Küche des W Barcelona Restaurants – Special Offer mit Übernachtung bis 27.2.2010 – keine Molekularküche
Mit der Eröffnung der Dalí Ausstellung am 5. Februar 2009 hat Berlin sein kulturelles Angebot um eine bemerkenswerte Attraktion erweitert
Katalanische, authentische Küche gepaart mit traditioneller handwerklicher Kochkunst – dafür steht das Drei Sterne Restaurant Can Fabes seit mehr als 25 Jahren – Der mehrfach ausgezeichnete Chef des Hauses und Relais & Châteaux-Mitglied Santi Santamaria vereint regionale, frische Produkte mit kulinarischer Kreativität
Gute Neuigkeit für alle Apfelgenießer, Pink Lady ist ab November wieder in den Obstregalen verfügbar
Die heutige Folge der 'Schlemmerreise' durchstreift den farbenprächtigen Boqueria-Markt von Barcelona, die fantastischen Bauten von Gaudi und die Ramblas, die Flaniermeile der Stadt. Dem Geheimnis guten Cavas kommt die 'Schlemmerreise' in einer Sektkellerei im Penedès auf die Spur…WDR, Sonntag, 30.09., 15:30 – 16:00 Uhr