Martinsgans: Mehr deutsches Geflügel, aber zu höheren Preisen
Der Martinstag wird in vielen Familien traditionell mit einem knusprigen Gänsebraten gefeiert. Das Geflügel von heimischen Erzeugern ist hochwertig und schmackhaft
Trotz höherer Preise: Deutsche essen häufiger auswärts
Deutsche gehen häufiger zum Essen aus, obwohl die Preise für einen Besuch im Bistro oder Restaurant durchschnittlich um zwei Prozent gestiegen sind
Molkereien stellen mehr Käse her
In Deutschland als dem mit Abstand größten Käseproduzenten in der Union stellten die Molkereien 1,02 Millionen Tonnen Käse her, knapp ein Prozent mehr als in den ersten sechs Monaten von 2006
Käsepreise in Deutschland steigen
Die Lage am deutschen Käsemarkt ist Mitte September von einem knappen Angebot und steigenden Preisen geprägt
Bio-Rübenbauern gesucht
Die Nordzucker AG sucht händeringend Bio-Landwirte, die Bio-Zuckerrüben anbauen – Die Zuckernachfrage verschiedener Verarbeiter könne nicht aus heimischen Rüben gedeckt werden – Vielmehr wird meist Bio-Rohrzucker, zum Beispiel aus Brasilien, eingesetzt
Viel Gemüse für weniger Geld
Die in den letzten Wochen sehr rege Berichterstattung über steigende Nahrungsmittelpreise legte den Eindruck einer generellen Verteuerung von Lebensmitteln nahe – Aber: Nicht alle landwirtschaftlichen Produkte und Nahrungsmittel werden zurzeit teurer
Schweizerische Bio-Fläche in 2006 fast konstant
Die Bio-Fläche in der Schweiz wurde 2006 um 0,6 Prozent auf 117.800 Hektar ausgedehnt. Die Zahl der Bio-Betriebe dagegen ist von 6.420 auf 6.300 zurückgegangen
Deutschland: Bio-Strukturdaten 2006 erschienen
Die höchsten Bio-Anteile an der gesamten Tierproduktion haben weiterhin Bio-Mutterkühe mit rund 17 Prozent, gefolgt von Gänsen und Schafen mit jeweils ungefähr zehn Prozent
Milchpreiserhöhungen landen bei den Milchbauern
Bekanntlich haben sich weltweit auf den Milchmärkten die Preise in Jahresfrist nahezu verdoppelt und auf diesem Niveau stabilisiert
Lebensmittelpreise im August
Die Fakten – Zur Versachlichung der Diskussion berichtet die ZMP, wie sich die Verbraucherpreise im August tatsächlich entwickelt haben –