Suchergebnisse für: wolf von hornstein

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Marvin Böhm ist zum dritten Mal Bocuse d’or Germany

Marvin Böhm hat zum dritten Mal in Folge den renommierten Wettbewerb Bocuse d’Or Germany gewonnen. Am Donnerstag setzte sich die rechte Hand von Sven Elverfeld, der Sous Chef des Restaurants Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg, gemeinsam mit seinem Commis Hannes Hensel im Finale gegen seine Mitstreiter durch und hat sich somit für das Europafinale in Norwegen im März 2024 qualifiziert.  Marvin Böhm mit Tochter und Vater Arzak Bereits zum dritten weiterlesen …

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Team Elverfeld: Aqua ist bestes deutsches Restaurant

Team Elverfeld 2022 ist Nr. 1 in Deutschland: von links nach rechts: Marcel Runge, Jana Böker, Hella Eggers, Monique Gütte, Stefan Carlo Mahraun, Dominik Gedenk, James Sabin, Sven Elverfeld, Malte Horn, Marvin Böhm, Gerardo Acunzo, Mathis Post, Simone Kubitzek, Arved Schuster, Mauri Beyer, Stefanie Weidner

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Sven Elverfeld und Torsten Michel sind Deutschlands beste Köche!

Rund 150 Michelin-Sterneköche und 35 Haubenköche (Österreich) kamen gestern Abend bei der „Nacht der Sterne“ anlässlich der Intergastra zusammen. Veranstaltet wurde das Gastro-Event von der AHGZ – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) und Burg Staufeneck. Schauplatz war das Mercedes-Benz Museum in Stuttgart. Gekürt wurden Sieger des Hornstein Rankings, präsentiert von Champagne Laurent-Perrier mit überraschenden Entwicklungen an der Spitze. Die Gewinner sind für weiterlesen …

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Mit Oceania Cruises in warmen Gewässern kreuzen

Festliche Kreuzfahrten nach Nord- und Südamerika, Asien, Australien, in den Südpazifik und mehr. Oceania Cruises, bekannt für die „Feinste Küche auf See“, lädt Reisende ein, die Weihnachtszeit und den Jahreswechsel in exotischen und aufregenden Regionen zu verbringen. Die sechs Schiffe der Flotte bringen Gäste u.a. in die Südsee, nach Asien und Südamerika. Gepaart wird das Kreuzfahrterlebnis mit weihnachtlichen Leckerbissen und festlichen Menüs sowie einem speziell aufs Fest abgestimmte weiterlesen …

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Sascha Kemmerer

Stetig in Richtung Gourmet-Himmel geht es für das Restaurant Kilian Stuba im Travel Charme Ifen Hotel. Nach der Bestätigung des Sterns im Guide Michelin und der Aufwertung von 16 auf 17 Punkten im Guide Gault&Millau bekommt das Team um Küchenchef Sascha Kemmerer und Gastgeber Lars Kirchbach nun eine weitere Bestätigung durch das jüngst veröffentlichte Hornstein Ranking

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Sven Elverfeld

"HORNSTEIN-RANKING 2012" – Die bedeutendste Hitliste der Gastronomie im deutschsprachigen Raum umfasst die 200 besten Restaurants und 50 besten Hotels sowie erstmalig eine Auflistung der interessantesten Wellness-Hotels 2012

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Große Gala-Nacht der Spitzenköche

Es war ein Abend der kulinarischen und optischen Hochgenüsse – Mit einer großen Gala-Nacht feierten am 26. Januar rund 400 geladene Gäste, darunter circa 70 Sterne-Köche und Prominente aus Gesellschaft, Film und Sport, die Jubiläumsausgabe der S.Pellegrino Kulinarischen Auslese in Alfons Schuhbecks „Teatro“ in München