Hotel Adlon Kempinski: Restaurant Quarré mit neuem Konzept
Französische Künstler und Küche im Brasserie-Stil sorgen für neues Flair am Pariser Platz
Neuer Küchendirektor im Hotel Adlon Kempinski: Leonard Cernko
Hendrik Otto weiterhin kreative Spitze im Lorenz Adlon
Der große Däne: NOMA zum S.Pellegrino World´s Best Restaurant 2011 gekürt
Deutsche Restaurants Vendôme und Aqua auf der Liste genannt – Wiener Restaurant Steirereck, Schweizer Schloss Schauenstein und Restaurant des Schweizer Hotel De Ville in den Top 50 – Europäische Restaurants in den Top 10 – Liste enthält neue Einträge aus Peru, China, Russland und Mexiko – Zwanzig Nationen in der Liste vertreten, darunter Japan und Brasilien
Theatertreffen 2011
Vom 6. bis 23. Mai trifft sich das "Who is Who" der deutschsprachigen Theaterszene beim Theatertreffen in Berlin – Auf der Suche nach den 10 herausragenden Inszenierungen der letzten Saison reiste die Kritikerjury ein Jahr durch Deutschland, Österreich und die Schweiz – Rund 350 Stücke haben sich die Juroren angesehen
OUT NOW – Port Culinaire No. SEVENTEEN
Ich hatte eine Farm in Afrika… – Food und Jagdsafari in Nambia Avantgarde – Jürgen Dollase über Sven Elverfeld Seafood
Guide Michelin Main Cities of Europe 2011
Am 16. März 2011 erschien die 30. Ausgabe des Michelin-Führer für die "wichtigsten” Städte in (West- und Mittel)Europa: Guide Michelin Main Cities of Europe 2011 – Noma nur zwei Sterne
Übergewicht beginnt im Kleinkindalter
Sarah Wiener Stiftung und Forum Trinkwasser e.V. setzen auch auf richtiges Trinken
Kurt Gutenbrunner
Superkoch Kurt Gutenbrunner erhält die „Goldene Cloche 2011“
David Burke
Kreative Köstlichkeiten aus den USA: David Burke ist Lufthansa Star Chef im März und April
Österreichs Jeunes Restaurateurs
Kärntens Newcomer des Jahres 2010, Hubert Wallners Seerestaurant Saag am Wörthersee, war der trendige Rahmen für das erste Jahresmeeting 2011 der österreichischen Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE), die in Anwesenheit des spanischen Europa-Präsidenten Ramón Dios Barberia gleich sechs neue Mitglieder aufnahmen