Rezept
Frisches Feiertags-Frühstück
Rezept Fränkischer Spargelsalat
Ab jetzt liegen die weißen, grünen und violetten Stangen mit den sensiblen Köpfchen wieder reihenweise in den Kisten der Gemüsehändler und warten nur darauf, in unseren Einkaufskörben zu landen
Clemens Wilmenrod
Clemens Wilmenrod war der erste deutsche TV-Koch, der in den 50er Jahren im ARD-Kochstudio das Mehl zum Schwitzen brachte. „Bitte in 10 Minuten zu Tisch“ hieß seine Sendung, die elf Jahre lang den Speichelfluss anregte – jetzt dreht die ARD einen Film über Clemens Wilmenrod
Rezept
Piccata alla Milanese
Kerner kocht
Ein Schlemmermenü – Gaumengenüsse von deftig bis süß – ZDF, Freitag, 04.04.2008, 23:05 – 00:15 Uhr
Mandeln – gut für die Linie
Eine vor kurzem im British Journal of Nutrition erschienene Studie zeigt, dass der Verzehr von etwa 56 Gramm Mandeln am Tag (etwa 23 Stück) keine Gewichtszunahme verursacht aber trotzdem das Sättigungsgefühl zu steigern scheint
St. Patrick’s Day
Guinness ist in diesem Jahr exklusiver Hauptsponsor der St. Patrick’s Day Parade, die am 16. März in München durch die Innenstadt zieht. Die Münchner Parade findet mittlerweile zum 13. Mal statt und ist inzwischen ein fester Termin für alle Iren und Irland-Fans
Ostermenü
Für viele ist Ostern der erste kulinarische Höhepunkt des Jahres. Traditionell gibt es Lammbraten an Ostern – das Lamm Gottes steht im christlichen Glauben für Jesus Christus – SWR, Donnerstag, 13.03., 18:15 – 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen!
Rezept: Armen Ritter
Ritterlich genießen!
Frische Forellen
Forellen gehören zu den beliebtesten Süsswasserfischen in deutschen Kochtöpfen. Selten sind es Bachforellen, die kaum noch in heimischen Fließgewässern zu finden sind – HR, Montag, 18.02., 16:30 – 17:00 Uhr: Lafers Himmel un Erd – Frische Forellen