Alpenrose, Mittenwald
Wenig begeistert war unsere Leserin, die im Gasthaus mit Hotelbetrieb „Alpenrose“ in Mittenwald einkehrte
Deutschland kocht
Aktuelle GfK-Umfrage zum Kochverhalten von Männern und Frauen – Spitzenreiter beim täglichen Kochen sind jedoch die Sachsen
Rezept
Italienische chilischarfe "Frutti di Mare"
Lauch – Superstangen vom Feinsten
Es ist ein einzigartiges Gemüse, mit ausgeprägtem Eigengeschmack und trotzdem fein und unaufdringlich – deshalb zeigt 'Essen und Trinken' Freitag, wie er am besten schmeckt – SWR, Freitag, 15.02., 18:15 – 18:45 Uhr, Essen und Trinken
Kuminda Krioyo
Kuminda Krioyo, die typische kreolische Küche, besteht aus deftigen und herzhaften Hauptgerichten wie gebackenem Fisch, Eintopfgerichten mit Ziegenkäse, Huhn oder Rindfleisch und wird mit Erbsen, Reis und Kartoffeln serviert
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
Kochen auf kleiner Flamme – Handicap am Suppentopf – DMAX, Donnerstag, 07.02., 21:15 – 23:15 Uhr
Leaders Club International: Goldene Palme für Leon
Die Goldene Palme für das innovativste Restaurantkonzept ging an Leon (London), Silber an Zenzen (Monaco) und Bronze an Yooji’s (Zürich) – Gemeinsamkeiten der Siegerkonzepte: gesundheitsbewusst, nachhaltig, frisch, modern und schnell
Unsere köstliche Heimat
Das Geheimnis der Fischsuppe – MDR, Samstag, 02.02., 18:00 – 18:15 Uhr
FISCHERS FRITZ im Hotel The Regent Berlin
Restaurant der Woche
Herforder Preis 2007 mit Rekordbeteiligung
Expertenjury entschied in Warstein über die Nominierungen für den deutschen Gastronomie-Preis – Sieger werden im Februar 2008 im GOP-Kaiserpalais Bad Oeynhausen ausgerufen