Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Michelin 2012: unter den neu gekürten Zwei-Sterne-Köchen sind gleich drei Talente, die aus der Schwarzwaldstube hervorgegangen sind: Sebastian Zier (La Mer, Sylt), Christian Scharrer (Buddenbrooks, Lübeck) und Christoph Rüffer (Haerlin, Hamburg)
Ausstellung über Ferran Adrià und sein Restaurant elBulli im Palau Robert in Barcelona
Für alle Feinschmecker in Shanghai: Die folgenden Restaurants dürfen bei einer Schlemmer-Tour auf keinen Fall fehlen – z.B.: Die Höhepunkte auf der Speisekarte hier sind die berühmten "Drei Schätze des Taihu-Sees”, nämlich weiße Schrimps, weißer Königsfisch und Seebrasse
Superkoch Kurt Gutenbrunner erhält die „Goldene Cloche 2011“
SAT1 produziert Deutschlands Meisterkoch – ein DSDS für Köche – In der Jury sind Tim Raue, Nelson Müller, sowie ein weiterer Koch
MDR, Mittwoch, 22.07. um 13:15 Uhr. Lukas, Jenny, Kristin und Kai wollen die besten Schülerköche Deutschlands werden – Die vier Schüler von der Zoberbergschule in Dessau-Roßlau sind eins von zwölf Teams, die in Erfurt um den Titel "Deutscher Meister" kochen
MDR, Samstag, 18.07., 18:00 – 18:15 Uhr. Lukas, Jenny, Kristin und Kai wollen die besten Schülerköche Deutschlands werden – Die vier Schüler von der Zoberbergschule in Dessau-Roßlau sind eins von zwölf Teams, die in Erfurt um den Titel 'Deutscher Meister' kochen
Eine Kostprobe feinster Konditorenkunst ließen sich gerstern die Kunden im Thüringen-Park servieren. Center-Manager Jürgen Worms und Johann Fuchsgruber, Vorstand der Messe Erfurt AG, schnitten am Nachmittag die offizielle Torte der Internationalen Kochkunstausstellung (IKA) 2008 an
Die Firma 'Otto-Gourmet' ist auf den Handel mit den besten und teuersten Fleischsorten spezialisiert – etwa mit Wagyu-Kobe-Beef – HR, Sonntag, 20.04., 16:15 – 16:45 Uhr: Luxusfleisch – Fleischeslust
Geschäftig und auch ein wenig nervös läuft das Personal des Restaurants „Refugium“ mit dampfenden Tellern zwischen Küche und Tischen hin und her. Am vergangenen Donnerstag sollten nämlich nicht nur die Gäste zufrieden sein – die geschulten Gaumen der RTL2 „Kochprofis“ ebenfalls