Pilzsaison beginnt in diesem Jahr früh
Internationales Jahr der Wälder 2011: Mit zahlreichen Exkursionen und Rallys "in die Pilze"
Anton Lanz
Seit vielen Jahren serviert Gourmet-Koch Anton Lanz in seinem Restaurant am Bodensee frische Sommersteinpilze, die er selber mühevoll in den Alpen gepflückt hat
Boulette a la Achim Schwekendiek
Frikadellen sind und bleiben ein Lieblingsgericht der Deutschen – Variantenreich, einfach gemacht, relativ lange aufzubewahren und sie schmecken kalt oder warm einfach lecker
Kaffee oder Tee?
Kaffee oder Tee? – Jeden Tag neu entdecken! – Montag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen
Polettos Kochschule
Grundkurs-Folge: Pilze – Samstag, 07. Mai 2011 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen
Dänemark meldet: Däne Rasmus Kofoed bester Koch der Welt
„Bocuse d’Or“: Däne Rasmus Kofoed bester Koch der Welt – Rasmus Kofoed gewinnt renommierten „Bocuse d’Or“ vor 23 Köchen aus aller Welt
Mein Himmel auf Erden
In 12 Kapiteln werden 12 typische Produkte vorgestellt, anhand eines Hofbesuches bei ihren Erzeugern
Gault Millau Rheinland-Pfalz 2011
Steinbutt im Nougat- und Orangenduft Wolfgang Becker vom „Becker’s“ in Trier kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Höhere Noten auch fürs „Brogsitter“ in Bad Neuenahr und Johann Lafers „Val d’or“ in Stromberg
Gault Millau Thüringen 2011
Aufsteiger des Jahres in Deutschland: Claus Alboth
Weihnachtszauber im Hotel Adlon Kempinski Berlin
Das Hotel Adlon Kempinski Berlin präsentiert sich zum Jahresausklang im prächtigen Weihnachtsdekor und bietet seinen Gästen das exklusive Arrangement "Weihnachtszauber" an – Es enthält neben zwei Übernachtungen in einem luxuriösen Doppelzimmer mit einem Feinschmecker – Frühstücksbuffet …