Pilze am besten mit dem Messer abschneiden
Zeitschrift Daheim in Deutschland gibt Tipps für die richtige Suche – Warnung vor dem Geschmackstest – In Deutschland gibt es derzeit rund 6300 Arten von Pilzen, aber nur ein Bruchteil von ihnen ist essbar
Stefan Hartmann
Stefan Hartmann gibt einen Kochkurs im Kochstudio von BIO LÜSKE BERLIN
Der Ligurische Herbst
"PESTO E DINTORNI" (Pesto und seine Umgebung), 8 . bis 10. Oktober 2010, – "OLIOLIVA – FESTA DELL’OLIO NUOVO” (Fest des neuen Olivenöls), 26. bis 28. November 2010, Oneglia, Imperia
11. Avantgarde Kochkurs in Hamburg
Gezeigt werden absolut neue Kochtechniken, wie z.B. "sous-vide" Garen, sowie kochen mit Stickstoff und Sphärisierung und andere Einsatzmöglichkeiten aus der molekularen Küche – Es kommen nur qualitativ hochwertige Produkte (wie z.B. der high-pressure Hummer) zum Einsatz
ARD Buffet Kochpläne August 2010
Werktägliche um 12.15 Uht kochen im 1.Programm Karlheinz Hauser, Jacqueline Amirfallah, Vincent Klink und Otto Koch
Geschmackserlebnisse mit Richard Nussel in Ungarn
Seit Anfang diesen Jahres leitet Richard Nussel die Küche des neuen und einzigen ungarischen Relais & Châteaux Mitglieds Hertelendy Kastely und wartet mit essenzreichen Geschmackserlebnissen auf
Heute: Grundkurs Pilze
Ein weiterer Grundkurs startet heute bei Polettos Kochschule am 09. Januar 2010 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen: Grundkurs Pilze
Das perfekte Dinner
VOX, Mittwoch, 23.12., 19:00 – 20:15 Uhr. Ingrid, 52 Jahre, Journalistin
Das perfekte Dinner
VOX, Dienstag, 22.12., 19:00 – 20:15 Uhr. Ann-Christin, 23 Jahre, Leiterin eines Augenlaserzentrums
Jens Rittmeyer kocht jetzt in Berlin
Der beste portugiesiche Koch, der Deutsch Jens Rittmeyer, hat das Sao Gabriel in Almancil an der Algarve verlassen und arbeitet nun im Restaurant Vivaldi im Schlosshotel Grunewald in Berlin