FRoSTA Food Scouts 2011
Die FRoSTA Food Scouts-Tour 2011 ist erfolgreich zu Ende gegangen – 2012 wird das neue Tiefkühl-Gericht "Karibisches Fischcurry" im Handel erhältlich sein
Marco Müller gewinnt
Die " 2011": Die Besten in Küche, Keller und Service – Marco Müller aus der "Weinbar Rutz" wurde zum "Berliner Meisterkoch 2011" gekürt – aus dem Restaurant "Alte Schule”, Reichenwalde ist "Brandenburger Meisterkoch 2011" – Matthias Gleiß vom "Restaurant VOLT", wurde zum "Aufsteiger des Jahres 2011" gewählt
DiningCity Restaurantwoche
Ausgewählte Menüs der Restaurantwoche
Das Restaurant E.T.A. Hoffmann
Große Freude im Restaurant E.T.A. Hoffmann! Gleich zwei Nominierungen der BERLINER MEISTERKÖCHE wurden dem beliebten Kreuzberger Restaurant in diesem Jahr mitgeteilt: Chantal Grabow ist in der Kategorie "Berliner Maître 2011" nominiert worden – Robert Wiese als "Berliner Sommelier 2011" einer der Nominierten der diesjährigen Wahl
Kandidaten für „Berliner Meisterköche 2011“ nominiert
Berlin Partner präsentiert Spitzengastronomie der Region
Sternefresser zu Gast im Restaurant PUR bei Koblenz
Eindrucksvoll ist diese Entwicklung auf jeden Fall: gleich im ersten Jahr seiner erstmaligen Tätigkeit als Küchenchef im 'Pur' wurde Patrick Maus mit dem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet
DER FEINSCHMECKER empfiehlt: Topqualität zum günstigen Preis
Was in Frankreich und den USA gang und gäbe ist, breitet sich nun auch in Deutschland aus: Top-Köche bieten eine „Volksausgabe“ ihrer Gastronomie
Deutschlands größtes Genussevent 2010
Tausende Besucher kamen zur eat&STYLE nach München, Nürnberg, Köln und Stuttgart zum Genießen und Probieren. Höhepunkte der Veranstaltungen waren vor allem die BEEF! Men´s World in Köln sowie das umfangreiche Seminarprogramm vieler Aussteller
Gault Millau Sachsen 2011
Langustinen mit Eukalyptus-Erde und geeistem Rauchöl
Peter Maria Schnurr in Leipzig kocht groß auf im neuen Gault Millau – Weiterer Aufsteiger: Yannick Demange in Zwickau
GM Koch des Jahres 2011: Mario Lohninger
Der gebürtige Österreicher Lohninger bietet in drei Restaurants drei verschiedene Küchen – 19,5 Punkte für Klaus Erfort im neuen Gault Millau – »Restaurateur des Jahres«: SC-Freiburg-Präsident Fritz Keller vom Restaurant »Schwarzer Adler« in Vogtsburg