Räucherfisch
Mit meerrauch stellt "Deutsche See" Räucherfisch einer neuen Dimension vor: meerrauch ist das Ergebnis der innovativen Kombination von traditionellem Handwerk, modernster gastronomischer Technik, manueller Veredelung und bester Rohware
Dicke Haxen – Riesenburger
Kabel1, Freitag, 18.04., 16:45 – 17:45 Uhr: Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen: Dicke Haxen – Riesenburger
Über die Zukunft die Küche
Mit großem Publikumsansturm und außergewöhnlichen Rednern ging gestern, Dienstag, 8. April 2008, der Bundeskongress der Besten Österreichischen Gastlichkeit (BÖG) im Ferry Porsche Congress Center in Zell am See zu Ende. Tenor des Kongresses: Back to the roots – der Aufschwung der regionalen Küche
„Amuse Bouche“ im Wiener Rathaus vergeben
Dominik Hayduck und Marco Francelin vom „Relais und Chateau Hanner“ in Mayerling konnten ihr Glück kaum fassen. Sie haben sich gegen die harte Konkurrenz aus der Vier- und Fünfsternehotelkategorie durchsetzen können
The Peninsula Hong Kong
Ein runder Geburtstag für Hongkongs legendärstes Hotel: The Peninsula Hong Kong feiert 80 ereignisreiche Jahre mit glamourösen Arrangements
Heu, Absinth und Asphaltschinken
Eine Genussreise durch die Schweiz – 3sat, Samstag, 29.03., 07:00 – 07:30 Uhr
Port Culinaire No. Five ab 27. März 2008
Gleich zum Bahnhofshandel und das "das wohl beste Gourmet Magazin der Welt" (Jury des Gourmand World Cookbook Award)holen!
Renee Rischmeyer
Ab sofort verwöhnt SWISS ihre Kunden mit Leckerbissen aus dem Kanton Luzern: Renee Rischmeyer, der renommierte Küchenchef des Park Hotel Weggis, kreierte im Rahmen des SWISS Gastrokonzepts "SWISS Taste of Switzerland" Menüs für die First und Business Class Passagiere
HONGKONG FOOD in Berlin
Hyatt-Gastköche aus Hongkong werden vom 20. bis 26. März die Karte im Tizian mit original chinesischen Gerichten erweitern – Dim Sum Variationen mit Garnelen und Gänsemastleber, Wonton Suppe, Rinderfiletscheiben mit Trüffeln und Soja aus dem Wok, gedämpfter Loup de mer
Texas-Routen online planen
Mit Hilfe eines interaktiven Planers auf traveltex.com können Besucher thematische Touren zusammen stellen