Andrea Cingari
GM Tessin: Andrea Cingari, ein Schüler von Martin Dalsass, ist selbst im grössten Stress ein sehr präziser, einfallsreicher Küchenchef (16) – Altmeister Othmar Schlegel ist die neue Nummer 1 im Kanton
Philippe Rochat geht, Benoit Violier kommt
GM Westschweiz: Violier ist ein fulminanter Start geglückt: Bereits nach wenigen Monaten steht für den GaultMillau fest: ein 19-Punkte-Chef- Violier wird GaultMillaus „Koch des Jahres 2013“ – Die übrigen Westschweizer Küchenchefs halten ihre Position – David Tarnowski jetzt 17 und Aufsteiger des Jahres
Rolf Fuchs
Die Schweiz hat einen neuen Meisterkoch erkoren: Rolf Fuchs, Küchenchef im Restaurant Panorama in Steffisburg, hat sich beim Finale „Der “ – den 2. Platz belegte Christoph Hunziker, gefolgt vom Drittplazierten Marco Viviani – Bester Commis wurde Philipp Maurer
Gin – alles über Gin
Gin ist mehr als Gin Tonic – édition gastronomique veröffentlicht umfassendes Nachschlagewerk zu Spirituosen aus Wacholder – ein fundierter Wissenscocktail als Hommage an die Spirituosen aus Wacholder
Guy Lassausaie
Anlässlich der französischen Kulturtage der EZB gibt es vom 15. bis 21. Oktober im Sternerestaurant des Frankfurter Hof die Möglichkeit die „Belle Epoque“ ganz nah zu erleben: 2-Sternekoch Guy Lassausaie kocht mit Patrick Bittner in Frankfurt
Michelin Großbritannien und Irland 2013
Heston Blumenthal erfolgreich
JRE in Baden-Baden
Im Rahmen einer großen Tombola werden Spenden zugunsten des Fördervereins "Kinderherzen retten" gesammelt – Sonntag, den 7. Oktober 2012, Kurhaus Baden Baden
Reto Lampart
SWISS serviert Solothurner Spezialitäten über den Wolken
Otto Koch
Erfolgreicher Auftakt zu den Schweizer Wochen im Restaurant 181 im Olympiaturm – Sternekoch Otto Koch holt Michel Dôme, Küchenchef des Hotels Schweizerhof St. Moritz, nach München
Martin Scharff
Der Sternekoch Martin Scharff begeistert Singles auf einem 6-tägigen Segeltörn in der türkischen Ägäis