Rosa Tschudi
Glanzvolle Pfefferzeichen-Preisverleihung 2007 im Zürcher Opernhaus: Besondere Ehre für die grosse Köchin Rosa Tschudi
Ratatouille auf amerikanische Art
Der französische Gastronomiekritiker François Simon schreibt über den amerikanischen Zeichentrickfilm "Ratatouille", die Geschichte einer Ratte, die davon träumt, Küchenchef in Paris zu werden
Tessin
Das Tessin, der südlichste Kanton der Schweiz, lädt ein zum Kurzurlaub in den verlängerten Sommer. Ausgangspunkt ist Lugano, die mondäne Stadt am See, Treffpunkt für Feinschmecker und Müßiggänger – HR, Dienstag, 07.08., 18:50 – 19:15 Uhr: service: reisen – Tessin
Asphaltschinken
Kühe werden mit Biertreber massiert, Heu wird zu Suppe und Schnaps verarbeitet, Schinken in Asphalt gekocht – die Schweiz ist für viele kulinarische Überraschungen gut – Phoenix, Donnerstag, 02.08., 09:45 – 10:30 Uhr
Die Guerilla des guten Geschmacks
SPIEGEL TV Thema – Essbare Landschaften und andere Genüsse. VOX, Freitag, 27.07., 21:50 – 23:55 Uhr
Von Hongkong Airport direkt nach Macau
Weitere Fährverbindungen, Bordkarten-Service für Langstreckenflug
Gesund und vital bis ins hohe Alter
»Wir können uns jung essen«, erklärt Dr. med. Antje-Katrin Kühnemann in der »Neue Apotheken Jllustrierte EXTRA Generation 50+«
Martin Dalsass, Didier de Courten, Viktor Giacobbo
Unter den Nominierten für das «Pfefferzeichen 2007» finden sich auch prominente Namen. Aber nicht nur…
Uwe Opocensky
Uwe Opocensky neuer Küchenchef im Mandarin Oriental, Hong Kong
Sommer, Sonne und Meer im Land Valencia
Traumhafte Strände mit insgesamt 107 „Blauen Flaggen“