Zwei Plätze im deutschen WM-Team sind noch frei
Das deutsche Team für die Eis-WM 2016 in Rimini sucht auf der INTERNORGA zwei coole Mitstreiter für den "Coppa del Mondo della Gelateria 2016"
Volkswagen-Currywurst und Serano-Schinken
Auf der DU UND DEINE WELT finden die Besucher zahlreiche Köstlichkeiten, Spezialitäten, Gewürze oder auch Obstsorten zum Probieren und Genießen – Hamburgs Einkaufs- und Erlebnismesse lädt von Samstag, 21. bis Sonntag, 29. September, ein
Eiscreme und Cremeeis
Ist es dasselbe oder gibt es Unterschiede? Wissen Sie es?
TEST: Frozen Yogurt
Genauso schlecht wie Eiskrem – 12 Produkte im Test, abgepackte Proben mit hohem Zucker- und Fettgehalt – Frozen Yogurt ist ein Softeis, das in großen Eismaschinen unter anderem aus Joghurt hergestellt wird – Frozen Yogurt ist eine Süßigkeit
10. Frankfurter Preis
Die Preisträger: Consortium Gastronomie (Wiesbaden), Evangelische Stiftung Augusta (Bochum) und Studentenwerk Berlin
Augen auf beim Eiskauf!
Die VERBRAUCHER INITIATIVE informiert über Sorten, Zutaten und bewussten Eisgenuss
Stevia: Hohe Süßkraft, zahn- und figurfreundlich
Stevia kann viel Zucker ersetzen – aber nicht überall
Eis-WM: Beste Eistorte aus Deutschland
Der französische Schokoladenhersteller Valrhona würdigte damit die herausragende Leistung des deutschen Profiteams aus Eismachern, Konditoren und Koch bei der Coppa del Mondo della Gelateria, die im Rahmen der Fachmesse Sigep vom 21. Bis 24. Januar 2012 stattfand
42. Internationale Süßwarenmesse
Das Handwerk versüßt das Leben – Am 29. Januar öffnet die 42. Internationale Süßwarenmesse ( ISM ) in Köln ihre Pforten
Stevia-Extrakt als Süßstoff zugelassen
Stevia-Extrakt trägt jetzt eine "E-Nummer": Die aus dem Kraut der südamerikanischen Stevia-Pflanze extrahierten Steviolglycoside reihen sich ab dem 3. Dezember 2011 unter der Nummer "E 960" in die Liste der als Zusatzstoff zugelassenen Süßstoffe ein