Reise in die Weinregionen Chiles
Die 5-tägige Tour führt von der Metropole Santiago aus zunächst in südlicher Richtung in das Maule-Tal, wo der Reisende zwei Tage auf einem Weingut übernachtet
Rosé La Chapelle Gordonne
Domaines Listel präsentiert den neuen Rosé La Chapelle Gordonne
Pisco – Brandy auf peruanisch
Pisco Sour: Seit Ende der zwanziger Jahre der beliebteste Cocktail in Peru
Die Superköche – Salade Nicoise
Der Name verrät’s: das Gericht kommt aus Frankreich. Es ist der berühmte Salade Niçoise.Super RTL, Samstag, 25.11., 12:20 – 12:30 Uhr
„Das Restaurant“ im Hotel de Rome, Berlin
Eine Restaurantkritik von Nikolas Rechenberg
Der neue Michelin-Führer 2007
21 Häuser steigen in die Sterne-Liga auf – Der renommierte Michelin-Führer Deutschland kommt am 23. November in der überarbeiteten Auflage 2007 für 29,95 Euro in den Handel
Bester Sommelier für deutsche Weine heißt Cormac Clancy
Zwei renommierte Wettbewerbe des Deutschen Weininstituts wurden heute entschieden: Cormac Clancy qualifizierte sich als „Bester Sommelier für deutschen Wein“ und Sonja Schollenberger entschied den Juniorenwettbewerb für sich. Beide Veranstaltungen fanden zeitgleich in Wiesbaden statt
Ab in die Dose – Plätzchen richtig aufbewahren
Einen Apfelschnitz in die Dose geben, und schon werden Plätzchen weich – dieser viel zitierte Tipp hat seine Tücken
Deutschlands erste Mozzarella-Bar ist eröffnet
In dem neu eröffneten Restaurant „Fabbrica Italiana“ befindet sich Deutschlands erste Mozzarella-Bar. Neben verschiedenen Sorten der beliebten italienischen Käsekugel werden dort auch 15 frisch gemachte Pastavarianten und Pizza zum selbst belegen angeboten – alles bis vier Uhr nachts
Rezeptideen vom Sternekoch
CMA-Broschüre entführt in die Genusswelten von deutschem Käse