Küchengeschichten aus Ostfriesland
In der weiten Landschaft Ostfrieslands haben sich bis heute Jahrhunderte alte Ess- und Trinkgewohnheiten erhalten. WDR, Sonntag, 10.12., 14:00 – 15:00 Uhr
Wie entdecke ich den Pfirsich im Riesling?
Wein verkosten und genießen ist ein wunderbares und leichtes Vergnügen – seinen Geruch und Geschmack zu beschreiben, ist weitaus schwieriger. Kein Wunder, denn der Mensch ist zwar in der Lage etwa 10.000 verschiedene Gerüche wahrzunehmen, doch fehlen uns dafür oftmals die Worte
Spannend und gesellig ? die Weinprobe zu Hause
Was liegt da näher, als eine Probe durch die vielfältigen Genussvariationen des deutschen Weines? Denn bekanntlich geht probieren über studieren – und in der Tat lernt man am meisten über Weine, wenn man sie im Vergleich miteinander probiert
Kauf von Laufschuh-Fälschungen kann Gesundheit gefährden
Minderwertige Materialien stützen und dämpfen Füße nicht ausreichend – Nach Auftauchen von Fälschungen: Laufexperten empfehlen Beratung im Fachhandel – Wer Laufschuhe weit unter dem Marktpreis als Weihnachtsgeschenk einkauft, riskiert gesundheitliche Schäden bei seinen Liebsten
Mit Kohl fit durch den Winter
CMA-Sortenblatt gibt Überblick über heimisches Kohlgemüse
Vox, Berlin
Eine Restaurantkritik von Nikolas Rechenberg – die Gerichte aus der Küche Pablo Löhles präsentieren sich mit gelungener Optik – preiswert ist das „Vox“ allerdings nicht
Bioland kritisiert Seehofer
Skandal: Erste Freisetzungsgenehmigung für Gen-Weizen von Bundesbehörde erteilt
Peru: Ursprungsland der Kartoffel
Orange, pink, schwarz oder rot – die Sortenvielfalt sorgt für Abwechslung auf dem Tisch
Hoffnungsträger intelligente Lebensmittel
Wie zukünftige Nahrungsmittel die Gedächtnisleistung verbessern und Alzheimer verhindern sollen
Silvio Escher zum Sauerbraten-Weltmeister 2006 gekürt
Sachsen-Meister überzeugt Prominten-Jury im Wernesgrüner Brauerei-Gutshof