Rent a Biersommelier
Wein ist für den Genuss und Bier für den Durst, meinen Sie? Weit gefehlt, auch bei Bier gibt es unzählige Aromen und Geschmacksnoten zu entdecken, hauchzarte Unterschiede zwischen den Sorten zu erschmecken
Sebastian Müller gewinnt „2. Concours National des Jeunes Sommeliers“
Mit Sebastian Müller, Supervisor im Restaurant "Flavors", setzt das Sheraton Frankfurt Hotel & Towers seine Serie als "Schmiede" ausgezeichneter Mitarbeiter in der Hotellerie und Gastronomie fort
Bester Sommelier für deutsche Weine heißt Cormac Clancy
Zwei renommierte Wettbewerbe des Deutschen Weininstituts wurden heute entschieden: Cormac Clancy qualifizierte sich als „Bester Sommelier für deutschen Wein“ und Sonja Schollenberger entschied den Juniorenwettbewerb für sich. Beide Veranstaltungen fanden zeitgleich in Wiesbaden statt
Eröffnung der Hamburger Dependance der Deutschen Wein & Sommelierschule
Prädikatsweingüter Deutschlands fördern den Nachwuchs der Weinberater als Partner der neuen Hamburger Niederlassung der Deutschen Wein & Sommelierschule
Bernhard Sitter ist der erste Diplom-Biersommelier Deutschlands
Bernhard Sitter hat es geschafft. Tagelang hat er Gläser geschwenkt, im Gegenlicht Farbe und Schaum beurteilt, Hopfenaromen gerochen und natürlich ausgiebig probiert. Jetzt hat der bayerische Wirt sein Diplom in der Tasche
Der Feinschmecker kürt die „Top 30 unter 30“ der Spitzengastronomie 2026
Der Feinschmecker kürt die „Top 30 unter 30“ der Spitzengastronomie 2026: Die aktuelle Ausgabe porträtiert 30 Persönlichkeiten, die stellvertretend für einen grundlegenden Kulturwandel in der Fine-Dining-Szene stehen: weg von starren Hierarchien, hin zu mehr Wertschätzung, Teamgeist und einer gesunden Work-Life-Balance.
Guide MICHELIN Kyoto Osaka 2026
Das Ryokan-Restaurant Miyamaso steigt im Guide MICHELIN Kyoto Osaka 2026 in die Liga der Drei-Sterne-Häuser auf – als erste Neuzugang dieser Kategorie in der Stadt seit sechs Jahren. Insgesamt listet der aktuelle Guide 479 Adressen in Kyoto und Osaka und zeigt damit, wie dynamisch sich die Spitzengastronomie in Kansai entwickelt.
Guide MICHELIN Rio de Janeiro und São Paulo 2026
Mit der Veröffentlichung der neuen Ausgabe des Guide MICHELIN Rio de Janeiro und São Paulo 2026 werden erstmals zwei Restaurants aus der Region mit der höchsten Auszeichnung von drei MICHELIN-Sternen geehrt.
Nicholas Hahn im Golvet, Berlin
Nicholas Hahn im Golvet, Berlin: Zuerst waren wir enttäuscht, dass der zwei Sternekoch Schnurr schon wieder weg ist, am Ende waren wir glücklich, dass Hahn hier kocht!
Franziska Ettmeier und Bernhard Degen
Schlüsselpositionen bei Gault&Millau neu besetzt: Franziska Ettmeier übernimmt die Produktionsleitung der Guides, Bernhard Degen die redaktionelle Leitung des Weinguides.