Erste Gourmet Safari am Starnberger See
Auf der Jagd nach dem ultimativen Geschmackserlebnis – Das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg lädt ein zur ersten Gourmet Safari rund um den Starnberger See
Sven Kürschner
Gekonnte Herbstkreationen von Sven Kürschner – Ein Könner als Küchenchef im Sonnenhof in Lautenbach
Die vegetarische Kochschule
Kochbuch des Monats März 2011 gekürt
Brandenburg unter Dampf
Am 25.03.2011 um 18 Uhr findet auf Gut Klostermühle zum dritten Mal das "Brandenburg unter Dampf"-Gala-Dinner statt – Die Brandenburger Spitzenköche Dieter Kobusch, Steffen Specker, Alexander Dressel, Peter Krüger, René Jahnke und Steffen Schwarz zaubern für Sie ein fulminantes 6-Gang-Menü
DB AG Presseinformation Gastro-Aktion 2011
Alfons Schuhbeck präsentiert Küchenklassiker mit Pfiff in den DB Bordrestaurants – Alle zwei Monate drei deutsche Klassiker modern interpretiert
Die vegetarische Kochschule
Küchenpraxis – 250 Rezepte – Warenkunde von Christel Kurz
Tim Meierhans kocht für Auma Obama
Wenig Muse hatte Tim Meierhans, Küchenchef im Favorite Restaurant in Mainz, denn er erfuhr kurzfristig, dass just an diesem Tag eine große Aufgabe auf ihn warten sollte. Und so machte er sich an die Arbeit und komponierte ein kleines, feines Menü für eine große, engagierte Frau. Es war eine Hommage an Dr. Auma Obama, die Schwester von Barack Obama
Gault Millau NRW 2011
Gänseleber mit gegrilltem Mandelmilchschaum- Nils Henkel in Bergisch Gladbach kocht sich im neuen Gault Millau zurück in die Weltspitze – Weitere Aufsteiger: Rainer-Maria Halbedel in Bonn und Elmar Simon in Paderborn sowie Enis Akisik in
Bergisch Gladbach und Philip Wolter in Wermelskirchen
Service: trends
HR, Montag, 01.03., 11:00 – 11:25 Uhr. Ob Schwarzwurzeleintopf, Pastinakengemüse oder Petersilienwurzelsuppe: Für Oma waren diese Gerichte Alltag – Mit den Jahren aber gerieten sie immer mehr in Vergessenheit
service: trends
HR, Mittwoch, 24.02., 18:50 – 19:15 Uhr. Ob Schwarzwurzeleintopf, Pastinakengemüse oder Petersilienwurzelsuppe: Für Oma waren diese Gerichte Alltag – Mit den Jahren aber gerieten sie immer mehr in Vergessenheit