Weinbar Rutz, Berlin
Die „Weinbar Rutz“ ist das Restaurant, das sich über die Jahre am kontinuierlichsten entwickelt hat, trotz personeller Brüche. Die Kochkünste von Marco Müller haben sich gesteigert – eine Restaurantkritik von Niko Rechenberg
Koch-Kunst mit Vincent Klink
SWR, Mittwoch, 27.12., 18:15 – 18:45 Uhr Garnelen aus der Nordsee: Krabben
Alexander Dressel
»Carrousel von der Blutorange« – winterliche Früchte auf der Kirmes? – Im Hotel »Bayrisches Haus« kreist alles um den festlichen Hochgenuss
Obst und Gemüse haben immer Saison
Was leisten sekundäre Pflanzenstoffe?
Le Royal Méridien, Hamburg: kulinarisch im Dezember
Himmlische Tage – Weihnachten und Silvester im Le Royal Méridien Hamburg
Schlemmerreise Toskana – Provinz Lucca
‚Il Vecchio Mulino‘, die alte Mühle, in Castelnuovo nördlich der Provinz-Hauptstadt Lucca, ist ein Hort traditioneller Gastlichkeit. Hier schmeckt Wurst noch nach Wurst. Bayern, Mittwoch, 08.11., 19:00 – 19:30 Uhr
Juan Amador
„Die Küche bin ich!“ – Lufthansa-Passagiere genießen ab November die Sterneküche von Juan Amador
Alexander Dressel
Saisonbeginn im Gourmetrestaurant Friedrich Wilhelm – Einziges Sterne-Restaurant in Brandenburg eröffnet die Gourmetsaison