Restaurant Quarré, Berlin
Frischer Wind am Brandenburger Tor mit Küchenchef Sebastian Völz und Restaurantleiter Hagen Hoppenstedt
Otto Kochs Ecole Culinaire
10 Jahre exzellente Kochkunst auf höchstem Niveau: Das feierte die Kochschule École Culinaire mit über 150 Gästen und einem Gala-Dinner am 28. November im Münchener Restaurant „181“
Ernährungsratgeber Laktoseintoleranz
Mit etwa 12 Millionen Betroffenen ist die Laktoseintoleranz die bedeutendste Volkskrankheit in Deutschland. Doch die Diagnose "Laktoseintoleranz" bedeutet keineswegs eine lebenslange Schonkost. Betroffene müssen vielmehr auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten
Geschmackstage 2010
Sensorisches Schulungsprogramm am 4. und 5. Oktober in Frankfurt am Main
Verlernen Touristen sich selbst zu beschäftigen?
Nach ein paar Tagen, in den die Kinder im Kinderclub sind, wissen viele Erwachsene nicht mehr mit sich anzufangen – Das Geheimnis einer guten Gästebetreuung liegt im Konzept: die Gäste sollten nicht das Gefühl haben, dass Sie zu etwas gezwungen werden
Tausende Animateure gesucht
Jetzt können sich Quer- und Neueinsteiger zwischen 18-34 Jahre für den nächsten Animations-Tageskurs anmelden – Am 18.09. findet dieser in Nienhagen bei Celle statt – Wer im nächsten Sommer in einer der weltweiten Ferienanlagen arbeiten will, hat nach diesem Schnuppertag gute Chancen auf Erfolg
Wassersommelier
Bei der Ausbildung zum Wassersommelier wird man zum Experten in Sachen Mineral-, Heil-, Quell- und Tafelwasser
Peter Knobloch
Das Hotel Bernstein in Sellin engagierte erneut den Kräutermeister der Insel Rügen, Peter Knobloch, für ein außergewöhnliches Kochevent – Peter Knobloch, wird vom Gault Millau regelmäßig zum besten Koch Rügens gekürt
LivingKitchen
LivingKitchen: Attraktives Rahmenprogramm macht Lust auf Küche & Kochen – Cooktainment mit Johann Lafer und Nelson Müller – Vorträge, Küchenkino und Knigge-Seminare auf der Showbühne – Deutschland-Premiere der Fotoausstellung von Carl Warner – vom 18. bis zum 23. Januar 2011 in Köln
Wolfgang Puck machte das SALON-Galadinner zu einem glamourösen Ereignis
260 Winzer freuen sich über die Auszeichnung beim härtesten Weinwettbewerb Österreichs, dem SALON Österreich Wein – 25 unter ihnen stehen als SALON-Sieger und SALON-Auserwählte ganz an der Spitze – Starkoch Wolfgang Puck brachte einen Hauch von Hollywood nach Wien