Restaurant Macionga
Es ist nun schon knapp ein Jahr vergangen, seit ich im Restaurant Macionga in Berlin war. Es ist also höchste Zeit für ein Update, zumal mittlerweile der Koch gewechselt hat.
„Restaurant Fugu mit Tim Raue“ auf der „Mein Schiff Relax“
Das „Fugu mit Tim Raue“ lädt ein zu einer Genussreise, die fernöstliche Küche auf neue Weise und mit allen Sinnen erleben lässt: das Restaurant vereint ein 5-Gänge-Menü japanischer Spezialitäten aus der Feder von Sternekoch Tim Raue mit neuester Technologie zu einem innovativen Dinner-Erlebnis
Genussfestival „Felix & Friends“, Sylt
Gourmet-Dinner und Street Food Festival auf Sylt sorgen für Geschmackserlebnisse – Das Genussfestival Felix & Friends findet am 21. und 22. März erneut statt
Gutes Essen oder guter Sex?
Nur 8 % der Frauen in ganz Europa ziehen guten Sex einem guten Essen vor, während 21 % ein leckeres Essen bevorzugen. Bei den Männern hingegen ist die Verteilung ausgeglichener: 18 % bevorzugen Intimität und 17 % Essen
40% essen täglich hochverarbeitete Lebensmittel
Hochverarbeitete Lebensmittel: Eine repräsentative Studie zeigt: Fast 40% der Deutschen konsumieren täglich hochverarbeitete Lebensmittel, obwohl sie es eigentlich besser wissen
Japan gewinnt Worldcup der Konditoren
Im Rahmen der Sirha Lyon 2025 endete die 19. Austragung des Weltcups der Konditoren (Pastry World Cup) mit dem Sieg von Japan
Kulinarische Traditionen in Stralsund
Kulinarische Traditionen in Stralsund: Die meisten dieser Lebensmittelmanufakturen werden auch von Einheimischen geführt. Von diesen kleinen Läden gehe eine positive Stimmung aus, die beim Gang durch die mittelalterlichen Straßen zu spüren sei. Der Trend hin zur Verarbeitung regionaler Produkte hat sich in den vergangenen Jahren weiter verstärkt.
MICHELIN New York, Washington D.C. und Michelin Chicago
Wir haben die Listen des Michelins aus New York, Washington, DC und Chicago mit allen Sternerestaurants und allen Bib Gourmand Lokalen. Jungsik New York gewinnt drei MICHELIN-Sterne. Die New Yorker Restaurants César, Chef’s Table at Brooklyn Fare und Sushi Sho erhalten jeweils zwei Sterne
Kochen für Biden im Kanzleramt
Am 18. Oktober 2024 richtete Toques d’Or-Maitre Markus Herbicht (Schmelzwerk) im Bundeskanzleramt den Lunch für Olaf Scholz, Joe Biden sowie weitere hochrangige Gäste aus der internationalen Politik aus
Dosentomaten haben mehr Vitamine als frische Tomaten
Tomaten aus der Dose enthalten mehr Vitamine und Mineralstoffe als frische. Zu diesem Ergebnis kam eine vergleichende Untersuchung des Lebensmittelinstituts Tentamus chelab.