Bunte Salate
Freilandernte setzt verstärkt ein
Kochgeschichten – Spargel, Sprossen und Salate
Inspiriert vom frischen Grün bereiten Hans Haas, Eckart Witzigmann und sein Team und Rüdiger Forst ihre leichten Frühlingsgerichte zu. Bayern, Mittwoch, 09.05., 15:15 – 16:00 Uhr
Experten empfehlen Salate zum Sattessen
„Ein wichtiger Tipp beim Abnehmen lautet, vor jeder Hauptmahlzeit einen frischen, knackigen Salat zu essen“
Rezept – Kunterbunter Brotsalat
Kunterbunt kommt unser knusprig-würziger Brotsalat daher: ein Blickfang für jedes Brunchbuffet, und außerdem auch für Familienmitglieder oder Gäste ein Genuss, die es lieber vegetarisch mögen – und das nicht nur zur Weihnachtszeit… Kunterbunter Brotsalat
Geschäftsidee: Gourmet-Salatrestaurant
Quick Casual Dining – Dieser Gastronomie-Trend kommt aus den USA und erfreut sich dort steigender Beliebtheit. Das Prinzip ist einfach: Spezialrestaurants bieten ihren Gästen Essen in Restaurant-Qualität – aber in Fastfood-Geschwindigkeit an
Saison für Feldsalat beginnt
Nach seiner alljährlichen Sommerpause meldet sich Feldsalat allmählich wieder im Blattgemüseangebot zurück, der hierzulande vor allem in den Wintermonaten bei den Verbrauchern großes Interesse findet
Rezept: Salat mit Hasenrückenfilet
Der Herbst beschert uns herrliche Tage und köstliche Gerichte
Rezept: Knusprige Laugenstangen mit Almkäse-Apfel-Salat
Einfach aber lecker
DAS!-Rezept: Bohnensalat
Reiner Sass im Sommer
Rezept: Vitaminsalat mit mariniertem Lachs
Vitamindoping – nicht nur für Spitzensportler