Rezept Fränkischer Spargelsalat
Ab jetzt liegen die weißen, grünen und violetten Stangen mit den sensiblen Köpfchen wieder reihenweise in den Kisten der Gemüsehändler und warten nur darauf, in unseren Einkaufskörben zu landen
Salatgurken
Die Eigenproduktion ist hierzulande zwar gering, dennoch zählen Salatgurken zu den beliebtesten Gemüsearten in Deutschland
Rückstände im Salat
Kein Salat ohne Nitrat – auch Bioprodukte belastet
Rezept: Feldsalat mit Schinkencroutons
Vitaminreiche Mäuseöhrchen
Feldsalat: der winterliche Fitness-Tipp
Feldsalat punktet mit hoher Nährstoffdichte
Gartensalat: Das Gemüse der Jahre 2007 und 2008
Der Verein möchte mit dieser Wahl zur Verwendung der alten Sorten anregen
Blattsalat – von Langeweile keine Spur
Wintersorten sorgen für Abwechslung
Abgepackte Salatmischungen
Das BfR rät zu besonderer Sorgfalt bei der Ernte und der Zubereitung von Salat, Blattgemüse und Kräutern
Rapsöl, der ideale Schmierstoff für Blattsalatkreationen
Informationsbroschüre "Salate zum Sattessen" erschienen
Aktueller geht’s nicht – Winterzwiebel zu Sommersalat
Bei den Zwiebeln ist es fast ein bisschen wie in der Mode – Genießer und Fashion-Fans dürfen sich jeweils auf die neue Winter- und Sommerkollektion freuen. Und das Schöne daran ist: Die aktuellen Winterzwiebeln aus heimischem Anbau sind dieses Jahr bereits im Juni frisch zu haben