Jürgen Stolze
Das perfekte Weihnachtsdinner – Interview mit Jürgen Stolze (31), Küchenchef des Hotel Hafen Hamburg – mit Rezept Oldenburger Gans mit Rotkohl, Grünen Klößen und Bratapfel
Wie bäckt man den weltgrößten Pfefferkuchen?
Kabel1, Donnerstag, 04.12., 17:45 – 18:45 Uhr. Top 5 – Weihnachten in XXL' gibt spannende Antworten auf die Fragen – Wie bäckt man den weltgrößten Pfefferkuchen? Wie entsteht die größte mundgeblasene Christbaumkugel? Wie viele Rosinen kommen in einen XXL-Stollen?
Weihnachts- Promi-Special des „Fast Food-Duell“
Süßer die Herde nie glühen … – beim „Fast Food-Duell“ wird es weihnachtlich! Die Spitzenköche Frank Rosin, Björn Freitag und Ole Plogstedt stürmen ab 15. Dezember 2008 eine Woche lang prominente Küchen und zaubern weihnachtliche Festmenüs
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in NRW
NRW-Aufsteiger im neuen GAULT MILLAU: Berthold Bühler und Henri Bach von der „Résidence“ in Essen, Thomas Bellefontaine vom „Schloss Loersfeld“ in Kerpen, Dirk Grammon vom „Gourmetrestaurant Dirk Grammon“ in Werne sowie die Brüder Alejandro und Christopher Wilbrand vom Restaurant „Zur Post“ in Odenthal
Cathay Pacific Airways senkt Treibstoffzuschläge
Die Linienflieger fangen langsam alle an, den Kerosinzuschlag zurückzufahren – wann folgen alle anderen Airlines? Ölpreis ist auf dem Niveau von 2004
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Baden-Württemberg
Starköche in Baden-Württemberg halten ihr Niveau im neuen GAULT MILLAU, aber das Verfolgerfeld punktet kräftig – 19 Köche steigen in die Klasse der Kochkünstler auf – Bernhard Stöhr aus der "Traube Tonbach" ist "Barkeeper des Jahres" – jetzt neu mit 16 Punkten: Henrik Weiser, Stéphan Bernhard, Christian Laberer, Chris Groen, Raimar Pilz, Jürgen Schneider, Hans-Harald Reber, Michael Groß und Douce Steiner
Erster Testflug mit Biotreibstoff startet am 3. Dezember
Der weltweit erste Testflug der zivilen Luftfahrt mit umweltfreundlichem Biotreibstoff startet am 3. Dezember in Auckland, Neuseeland
Die Sterne Restaurants Deutschland 2009
Alle Michelin Sterne 2009 – nach Orten sortiert
Rainer Sass Rezepte
Huehnerfilet mit Aepfeln und Calvados – Kohlrouladen mit Tomatensosse
Spitzen-Gastronomie zu Vorstadtpreisen
Vikerls Lokal als Genuss Wirt Landessieger 2008 in Wien