Tim Raue
Mit Sternekoch Tim Raue in fernöstliche Garküchen und Nobelrestaurants, nach Hongkong
Tim Mälzer kocht!
TV-Koch und bekennender Fleischesser Tim Mälzer greift diese Woche zu Spareribs vom Rind und beweist wieder einmal unterhaltsam, wie einfach kochen sein kann! – EinsFestival, Sonntag, heute, 19:30 – 20:00 Uhr
Anthony Bourdain – In Chile
Frisch gebackene Brötchen mit knusprigem Schweinefleisch und Avocado-Creme, zarte Rippchen mit Kartoffelpüree, Kürbis und Spinat, und schmackhafter Reisauflauf mit Rinderhack, Ei und Kräutern – Chiles kulinarische Spezialitäten sind so ganz nach Anthony Bourdains Geschmack – DMAX, Samstag, heute,10:30 – 11:30 Uhr
Grill’ mal Wild!
Reh, Wildschwein und Co. machen sich gut auf dem Rost
Eine Kooperation zwischen Tim Raue und Windrose
Sternekoch Tim Raue führt Gourmets in fernöstliche Garküchen und Nobelrestaurants
Die besten zehn China-Restaurants in Shanghai
Für alle Feinschmecker in Shanghai: Die folgenden Restaurants dürfen bei einer Schlemmer-Tour auf keinen Fall fehlen – z.B.: Die Höhepunkte auf der Speisekarte hier sind die berühmten "Drei Schätze des Taihu-Sees”, nämlich weiße Schrimps, weißer Königsfisch und Seebrasse
Kulinarische Feste in Schweden
Schlemmen auf dem Weg nach Schweden: auf den TT-Line Premium-Fähren NILS HOLGERSSON und PETER PAN
SCHWEIN – DAS GROSSE KOCHBUCH
Wolfgang Müller bringt mit SCHWEIN – DAS GROSSE KOCHBUCH moderne Rezepte auf Sterneniveau und bodenständig-traditionelle Klassiker auf den Tisch – Wer bei Schwein nur an Rippchen denkt, der wird in diesem Band eines Besseren belehrt – Gourmet Report meint: unbedingt lesen!
Jürgen Dollase
Endlich da, der zweite Teil der Buchreihe von Jürgen Dollase – Was passiert beim Kochen? Was macht man wie? Und vor allem – warum eigentlich? Kochuniversität nennt sich die Buchreihe, mit der genau diese Fragen – und noch ein paar mehr – erschöpfend und umfassend beantwortet werden
Grill-WM Tennessee
Kabel1, Freitag, 27.11., 18:10 – 19:10 Uhr. Zum 21. Mal findet in Tennessee die größte Grillveranstaltung der Welt statt: die 'Jack Daniels Barbecue Weltmeisterschaft'. und das Kölner Team 'Gutglut