Grüne Woche Berlin startete heute
Die Grüne Woche läuft noch bis zum 27.1. auf dem Berliner Messegelände – die größte Landwirtschaftsausstellung der Welt –
Karpfen im Trend
Auf rund 4.000 Hektar Teichfläche in Brandenburg wird in diesem Jahr mit einer Produktion von fast tausend Tonnen Speisekarpfen gerechnet
Marcus G. Lindner
Marcus G. Lindner ist seit September 2012 Executive Chef des Fünf-Sterne-Hauses The Alpina Gstaad – "Wer sein Handwerk versteht, der darf alles", lautet Lindners Devise
Öko-Ziegenlammfleisch
Ziegenkäse hat sich hierzulande längst als Spezialität etabliert – Im Gegensatz dazu gibt es gegenüber Ziegenfleisch noch große Vorbehalte – Als Koppelprodukt der Ziegenmilcherzeugung gibt es immer mehr davon – vielfach auch in Bioqualität
Bio-Toque – Profikoch des Jahres 2013
2. Runde des Wettbewerbs für Kochprofis „Bio-Toque“ – Kochprofis können sich jetzt für den „Bio-Toque-Profikoch des Jahres 2013“ bewerben – Die besten Kochteams, bestehend aus jeweils zwei Personen, treten zum Finale auf der BioFach 2013 vom 13. bis 16. Februar 2013, in Nürnberg gegeneinander an
Holger Stromberg und Marco Müller
Sterneköche Holger Stromberg und Marco Müller berichten über den Speiseplan der deutschen Nationalelf beim WM Qualifikationsspiel in Dublin
Kochpläne ARD Buffet Oktober 2012
Wer kocht wann und was im ARD Buffet
Holzfäller-Steak vor Gemüse-Tagliatelle und Asia-Garnelen
Die Top 10 der beliebtesten Rezeptideen von HelloFresh zum kostenlosen Download
Neue Food Trails in Carmarthenshire, Wales
Drei neue Wanderwege lassen Feinschmecker-Herzen höher schlagen
Stefan Gützkow
Männer an den Herd – Gourmetkochkurs verbindet regionale Spezialitäten und Weinkunde – Kulinarische Auszeit für den Mann im Romantik Hotel Schloss Mondsee