Paul Schrott
Falkensteiner Schlosshotel Velden präsentiert das Kulinarik-Konzept 2013: Als Küchendirektor konnte der Südtiroler Paul Schrott engagiert werden – kaum Änderungen ansonsten
Sebastian Zier
Jens Darsow befragt Sebastian Zier, Gourmetrestaurant La Mer, Sylt
Stefan Lastin
Schloss Velden hat einen neuen Executive-Chef – Der gebürtige Kärntner Stefan Lastin übernimmt ab sofort die Küche im Schloss Velden
Heute Dreier im Schloß Velden
Es stehen fünf Termine zur Auswahl: 24. Juni 2010 , 8. Juli 2010 , 22. Juli 2010 , 5. August 2010 , 19. August 2010 – Die Kosten belaufen sich auf 245 Euro pro Person inklusive Weinbegleitung und Champagnerempfang
Bundespräsident ehrt Lafer
Der österreichische Bundespräsident Heinz Fischer hat dem aus der Steiermark stammenden Johann Lafer das Silberne Ehrenzeichen der Republik Österreich zur Anerkennung seiner Verdienste um seine Heimat verliehen – Silvio Nickol als "Österreichs bester Deutscher" geehrt
Wohlfahrt Schüler Silvio Nickol mit 2. Stern
Innerhalb von nur acht Monaten nach Wiedereröffnung des legendären Schloss Velden im Mai 2007 ‚erkochte’ der Ostdeutsche Silvio Nickol und sein Team seinen ersten Michelin-Stern – Zehn Monate später folgte bereits der zweite – Prognose: steigend
Schloss Velden am Wörthersee
Schloss Velden ließ in einem Jahr 682 Champagner Korken knallen
Falstaff 2014
Döllerer erstmals Österreich-Sieger, 5 Bundesländer mit neuen Gewinnern, Filippou Neueinsteiger des Jahres, Robert Huth, Gastronom des Jahres und Margarethe und Heinz Reitbauer für das Lebenswerk geehrt – Erstmals konnte Andreas Döllerer mit Heinz Reitbauer und Thomas Dorfer gleichziehen und ist einer der drei Österreich-Gesamtsieger
Neue Michelin Sterne über Europas Metropolen
Der neue MICHELIN-Führer „Main Cities of Europe 2012“ kommt am 15. März 2012 in den Handel – Der umfangreich aktualisierte Band empfiehlt insgesamt 2.100 Restaurants und 1.500 Hotels in 44 europäischen Groß-städten und 20 Ländern
Stefan Lastin
Neues kulinarisches Konzept im "Schlossstern": Stefan Lastin vereint Kärntner Schmankerln mit