Blick hinter die Kulissen eines Malediven-Resorts

Woher kommen die vielen frischen und hochwertigen Zutaten für die Restaurants? Die meisten Kräuter und einige Gemüsesorten, die in die Töpfe des Resorts wandern, werden direkt auf der Insel im eigenen Garten angebaut – Verschiedene Thunfische, Red Snapper, Oktopus, Makrele, Seezunge kommen fangfrisch auf den Tisch

Le Touessrok und Kanuhura

Le Touessrok und Kanuhura, Luxus-Flaggschiffe der Sun Resorts, verwöhnen ihre Gäste nun mit einem noch vielfältigeren kulinarischen Angebot: Jeweils auf einer Insel haben beide ein weiteres Restaurant eröffnet

Malediven zelebriert seltene sonnenfinsternis

Am kommenden Freitag, 15. Januar 2010 steht auf den Malediven ein seltenes Naturschauspiel bevor – die längste ringförmige Sonnenfinsternis des dritten Jahrtausends – Über elf Minuten wird sich die Sonne im Kernschatten des Mondes befinden und nur noch als Ring sichtbar sein

The Leading Hotels of the World kürt die Besten der Besten

Wie jedes Jahr wurde der „Commitment to Quality Award“ vergeben: Die Auszeichnung wird nach Regionen und jeweils für das beste „Leading Hotel“ und das beste „Leading Small Hotel“ vergebe – Die Jahressieger in den fünf einzelnen Regionen waren Villa San Michele und Baur au Lac (Leading Small) für Europa

Erlesene Gaumenfreuden auf Mauritius

Indisches Vorzeigerestaurant des Sechs-Sterne-Resorts Le Touessrok an der Ostküste, kombiniert traditionelle indischer Gerichte mit modernsten Zubereitungsmethoden und zeitgenössischem Design

Le Touessrok, Mauritius

Le Touessrok feiert 30. Geburtstag mit "Anniversary Week" im November 2008 – 22. November: Ein Champagnerfrühstück und Kochdemonstrationen des mit Michelin-Sternen prämierten Küchenchefs versüßen den Tag ebenso wie ein "Lobster-Lunch” auf der Ilot Mangénie

Dewanand Boodhun

Vom 3. bis 10. August 2009 liegt Mauritius an der Nordsee, denn das Eiland im Indischen Ozean kommt nach Sylt – Schauplatz ist die Sansibar in Rantum – Dort sind der Spitzenkoch Dewanand Boodhun – kurz auch Dev genannt – und sein Team aus dem Sechs-Sterne-Resort Le Touessrok zu Gast