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Die "Spitzenköche des Jahres 2012" nahmen von ihrem Laudator, dem Gourmet-Papst Gerd Käfer, die Urkunden entgegen – Wolfgang Ritter hielt die Laudatio in der Kategorie Gastronomie auf den Aufsteiger Frank Buchholz, die Sommelière Magdalena Brandstätter, den Oberkellner Brian McLaren und die Pâtissière Nicole Riechert
Insgesamt 23 Spitzenköche erhalten in diesem Jahr den Titel "Spitzenkoch des Jahres 2012" für ihre kulinarischen Künste mit denen sie täglich die Gaumen ihrer Gäste verwöhnen – Nach der Laudatio von Gourmet-Papst Gerd Käfer werden unter anderem die Preisträger Klaus Erfort, Jörg Müller, Nils Henkel, Harald Wohlfahrt oder Sergio Herman persönlich ihre Auszeichnungen in Empfang nehmen
Sternekoch Frank Buchholz erhält den renommierten Titel "Aufsteiger des Jahres 2012" der Redaktion des Schlemmer Atlas – Die Ehrung findet am 24. Oktober 2011 auf der Busche Gala auf Sylt im A-Rosa Resort statt
Eine weitere Folge von Land & lecker erwartet Sie am Samstag, 20. August 2011 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen – Land und lecker- Zwischen Rosen und Apfelbäumen
Raffiniertes aus dem Dreiländereck Deutschland – Niederlande – Belgien
Kulinarische Reise rund um den Plauer See
Jetzt im Frühjahr bis offiziell zum Johannistag am 24. Juni machen die erntefrischen Spargel in der Pfalz den anderen kulinarischen Klassikern ernsthafte Konkurrenz
Es ist angerichtet – das Ristorante Carmelo Greco in Sachenhausen ist eröffnet
So kam Ulrich Heldmann die Idee, in Zusammenarbeit mit der Remscheider Landfleischerei Weber eine besondere Grillwurst für den WM-Sommer 2010 zu entwickeln – Dabei gestalteten sich die ersten Versuche, das richtige Verhältnis zwischen Wildkräutern, Fleisch und Gewürzen zu finden, als ziemlich kompliziert
Gourmetstandort Wilhelmshaven: "Neue nordische Küche légère" an der Nordsee – André Stolle vom COLUMBIA Hotel Wilhelmshaven präsentiert Küchenkonzept mit nordischer Ausrichtung