Kenny Klein
Top Spirit und Gault Millau küren den Barmann des Jahres: Kenny Klein erhält die begehrte Auszeichnung nach Sieg im finalen Wettkampf – Bergstation Tirol – Tina Schurian – ist "Szene-Neueröffnung des Jahres"
Robert Speth
GaultMillau Bern – Robert Speth mit 32 GM Punkten (18+14) – Peter Wyss im «Palace» (16), Stève Willié im «Grand Chalet» (16), Giuseppe Colella im «Park» (15) und Urs Gschwend im «Bellevue» (15) – Werner Rothen (17) und Markus Arnold (17) – Nik Gygax (18),Werner Schürch (17) und Kurt Mösching (17)
Andreas Caminada und Martin Dalsass
GM Graubünden: Noch immer ist es ziemlich schwierig, einen Tisch bei 19-Punkte-Superstar Andreas Caminada auf Schauenstein zu erobern – Ein Gewinn für St. Moritz ist Martin Dalsass im «Talvo» in St. Moritz-Champfèr – Auch 18 Punkte haben Martin Göschel, Dani Bumann und die Brüder Horst und Daniel Homann
Didier de Courten
GM Wallis: Die Walliser Spitze ist unverändert: Didier de Courten (19), Markus Neff (18), Franck Reynaud und Martial Braendle folgen mit 17 Punkten
Grill Royal
DER FEINSCHMECKER stellt Platzhirsche und Newcomer in seiner Juli-Ausgabe vor
Kopenhagens Jægersborggade
In dieser Straße scheint alles möglich. In Nummer 50 wird Hafergrütze zum märchenhaften Brei, der ganz Kopenhagen verzaubert – In Nummer 41 wartet ein Kellerrestaurant, dem gerade ein Michelinstern gefühlt in den Schoß fiel
Dietmar Fröhlich
TauernAlpin Genuss-Tournee: Haubenkoch Dietmar Fröhlich serviert "0-km-Menüs" in der Nationalpark-Region Hohe Tauern Kärnten
Internationalen Grünen Woche
Regional und International: Produktmärkte tischen ausgefallene Spezialitäten auf
Port Culinaire No. FOURTEEN
Sri Lanka – Ceylon Tee – Durch den Monsun, Tea Factory, Teepflücken – Patisserie Walter, Tee Desserts – Hans Stefan Steinheuer und Ceylon Aromen – Noch mehr Rauch – kreativ räuchern / Fischers Fritz räuchert frische Fische hinterm Haus – Jürgen Dollase über Sergio Herman
Manuela Lerchbaumer
Top Spirit und Gault Millau küren den Barmann des Jahres – Manuela Lerchbaumer erhält die begehrte Auszeichnung nach Sieg im finalen Wettkampf