Von der Kunst des Kochens im Wettbewerb
Wenn Köchinnen und Köche aus aller Welt an einem Ort zusammenkommen, um sich im Rahmen einer so genannten Kochkunstausstellung zu messen, gelten ganz besondere Regeln
Wettbewerb
VKD-Wettbewerb für die GV – Die Bereiche Groß- und Betriebsverpflegung, Catering sowie Systemgastronomie stehen im Mittelpunkt eines neuen Wettbewerbs
Gault Millau Niedersachsen – Sven Elverfeld weiterhin Spitze
Niedersachsens Starköche hielten ihr Niveau – Im Verfolgerfeld punkteten Helmut Griebl in Celle, Dieter Grubert und Arndt Weick in Hannover – Achim Schwekendiek Zweiter
Welttag der Köche
In dieser Woche begehen Köchinnen und Köchen in vielen Ländern weltweit auf die unterschiedlichste Weise den 2. International Chefs Day.
Was läuft am Welttag der Köche?
Der Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD) und sein Landesverband Berlin-Brandenburg laden am 18. Oktober 2005 zum Welttag der Köche nach Berlin ein.
Welttag der Köche 2005 in Berlin
Der International Chefs Day hatte im vergangenen Jahr in Erfurt Premiere und wird 2005 in Berlin gefeiert.
Laurentiustag – was ist das eigentlich?
Der Heilige Laurentius mit dem Feuerrost (weitere Merkmale: Geldbeutel und Brot für die Armen) gilt seit Jahrhunderten als Schutzpatron der Köche
Laurentiustag – was ist das eigentlich?
Wenn sich in sechs Wochen die Köche Deutschlands zum 20. bundesweiten Laurentiustag in Dresden treffen, geht dies auf eine schöne Tradition zurück. Die Feier zu Ehren des Schutzpatrons Hl. Laurentius wird alljährlich gemeinsam an einem anderen Ort veranstaltet.