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Schwimmende Hängematten im Lily Beach

Entspannung pur im indischen Ozean Der Herbst ist in Deutschland deutlich auf dem Vormarsch. Während man sich hierzulande also mit einem heißen Tee und einer warmen Decke auf das Sofa zurückzieht, winken auf dem South Ari Atoll nicht nur warme Temperaturen. Statt auf dem Sofa lässt es sich dort auf schwimmenden Hängematten entspannen. Raus aus dem Grau und hinein in das warme türkisblaue Wasser des indischen Ozeans. Wie kleine Inseln ankern die neuen schwimmenden Hängematten in der weiterlesen …

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Selbstgemacht schmeckt’s doch am besten

Das Raffles Seychelles bringt in den Restaurants den vielfältigen Geschmack des Archipels auf den Tisch und vereint in dem eigens kreierten Praslin Sling die Aromen der Insel. Regionale Produkte anbieten – das können viele. Sie allerdings selbst herstellen, das können nur die Wenigsten. Durch die individuelle Verarbeitung verleiht das Raffles Seychelles lokalen Produkten einen ganz persönlichen Touch und so verschmilzt in den Restaurants das Beste der lokalen Küchengeheimnisse mit internationaler weiterlesen …

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3. Gastronomiewettbewerb „So schmeckt die Südpfalz“

Von Januar bis März 2018 steht die Region ganz im Zeichen von Kraut und Rüben. Zum dritten Mal stehen Anfang 2018 an der Südlichen Weinstraße kreative Köstlichkeiten im Rampenlicht. Im Rahmen des Gastronomie-Wettbewerbs „So schmeckt die Südpfalz“, den die Genießer-Region 2015 ins Leben gerufen hat, steht jedes Jahr ein regionales und saisonales Erzeugnis im Mittelpunkt. Gleichzeitig möchte der Wettbewerb auch die Vernetzung der besten Gastronomen und Erzeuger der Region fördern. weiterlesen …

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LE BRISTOL PARIS – weltbestes Feinschmecker-Hotel und bestes Hotel Paris‘

Olala, da räumte die Oetker Collection gewaltig ab! Das Bristol, das einzige 5 Sterne-Luxushotel in europäischer Hand in Paris glänzte mal wieder: Travel + Leisure kürte das Palasthotel zum bestem Hotel in Paris,  AFAR zum weltbesten Hotel für Feinschmecker! Glückwunsch, Eric Frechon*** & Team!  Le Bristol Paris, ein Juwel der Oetker Collection, darf sich über zwei neue Auszeichnungen freuen: Während das Haus vom führenden amerikanischen Reise- und Lifestyle-Magazin Travel + weiterlesen …

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Kochen lernen mit Michel Guérard

Michel Guérard feiert dieses Jahr 40 Jahre 3 Michelin Sterne: Seit 1974 führt er mit seiner Frau Christine das romantische Gourmet & Spa Hotel „Les Prés d’Eugénie“. Das Ziel seiner „Grande Cuisine Minceur“ ist es mit gesunder Ernährung, einen erheblichen Gewichtsverlust zu initiieren, ohne auf kulinarische Genüsse zu verzichten

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Thilo Bischoff

Thilo Bischoff eröffnet „Haus am See“ in Seeshaupt Am 1. Mai erhält der Starnberger See einen neuen kulinarischen Ankerplatz. Dann wird das einstige „Lido“ zum „Haus am See“. Unter der Führung des ehemaligen Sternekochs Thilo Bischoff und seines Geschäftsführers Stefan Köhler, die seit 2014 gemeinsam das Wirtshaus „Ähndl“ am Murnauer Moos leiten, werden in den neu gestalteten Räumen bayerisch-kulinarische Genüsse gereicht. Mit dem Motto „raffiniert einfach, weiterlesen …

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René Dittrich

Seit April 2011 führt René Dittrich mit seiner Frau Daniela das eigene kleine und exquisite Restaurant. Der 43-jährige Koch aus dem Erzgebirge und die 36-jährige Weinkennerin sorgen seitdem für Gourmet-Genuss. Stilvolles Ambiente, ambitionierte Küche und anspruchsvoller Service stehen hier an erster Stelle.