Gault Millau 2008
Zuviel Schaumschläger in der deutschen Küche – Der neue Gault Millau beklagt landplagenartige Modetorheiten – „Koch des Jahres“: Klaus Erfort in Saarbrücken – Mchael Kempf vom Facil (Berlin) wurde Aufsteiger des Jahres
Preiswert gut essen
Alle BIB Gourmand Auszeichnungen des Restaurantführer Michelin für besonders gute und preiswerte Küche in Deutschland – 2008er Ausgabe – übersichtlich nach Orten sortiert
Gault Millau Hamburg 2008
Andreas Aumer vom Seven Seas auf dem Süllberg in Blankenese kocht groß auf im neuen Gault Millau – Lob fürs Konzept der Osteria Due Kritik an der Küche im Calla Die Bank Prinz Frederik und Sgroi – Keine Kochmütze für Tim Mälzer
Advents-Gala-Dinner mit Varieté: gute Unterhaltung für einen guten Zweck
Maja Prinzessin von Hohenzollern präsentiert am 1. Advent ein ganz besonderes Benefiz-Gala-Dinner auf dem Obersalzberg in Berchtesgaden
Dosentest kombiniert mit frischen Lebensmitteln
Ergebnisse des großen Dosentests liegen vor – Dose besteht Test aus medizinischer, geschmacklicher und ernährungsphysiologischer Sicht – Stefan Marquard liebt Dosenmais
Peruanische Küche wird nationales Kulturerbe
Jetzt ist es amtlich: Vor wenigen Tagen wurde die peruanische Küche, eine der ältesten und zugleich vielfältigsten weltweit, zum nationalen Kulturerbe erklärt – ein Beweis für die hochwertige Entwicklung, welche die Kochkunst in Peru seit den frühen Neunzigern erlebt hat
Michel Eschmann gewinnt den Swiss Culinary Cup 2007
Michel Eschmann, Koch im Hotel Seedamm Plaza in Pfäffikon gewinnt den Swiss Culinary Cup 2007
Weine aus dem Rhônetal
Hervorragender Jahrgang dank schönem Sommer
Lebensmittel-Monitoring 2006
Paprika, Tafeltrauben und Rucola überschritten 2006 häufig Höchstmengen für Pflanzenschutzmittelrückstände – BVL weist im Lebensmittel-Monitoring 2006 auf Probleme hin – Viele Grundnahrungsmittel nur gering belastet
Gentech-Kartoffel "Amflora"
EU-Kommission will Verunreinigung von Lebensmitteln durch die Gentech-Kartoffel "Amflora" legalisieren