Ein Apfelkuchen auf Weltreise

Der Apfel bleibt das Lieblingsobst der Deutschen – So hat jeder deutsche Privathaushalt nach Berechnung der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft im Schnitt 25,68 Euro für seinen Apfeleinkauf im Wirtschaftsjahr 2010/2011 ausgegeben, das waren 1,95 Euro oder acht Prozent mehr als im vorherigen Wirtschaftsjahr

Die Küchenchefs

Carolinensiel in Ostfriesland. Mitten in dem beschaulichen Ferienörtchen, direkt an der Nordsee liegt das Restaurant 'Leckerbeck' – Auf Ralf Zacherl, Mario Kotaska und Martin Baudrexel ist dieser Fall eine extreme Herausforderung – VOX, Dienstag, heute, 23:10 – 00:10 Uhr

Jetzt im Handel: Die neue Ausgabe FINE Das Weinmagazin

Wenn es einen Mann gibt, der auf die Einstellung und das Können der jungen Winzergeneration großen Einfluss ausübte, dann Henri Jayer, Winzer-Legende aus Vosne-Romanée – Seine Philosphie: Ein guter Wein kann nur zur Hälfte aus der Kraft des Terroirs entstehen, die andere Hälfte gibt die penible Arbeit des Winzers hinzu – Das neue FINE ehrt den Mythos Jayer und besucht die gegenwärtigen Winzerlegenden der Welt

Rezepte von Carsten Dorhs

Einfach, mit wenigen Zutaten schnell zubereitet, aber raffiniert – und natürlich lecker – So sieht für die meisten Menschen das ideale Rezept aus. Und so sind auch die vier neuen Kreationen von TV-Koch Carsten Dorhs

Matthias Buchholz

Matthias Buchholz eröffnet eigenes Restaurant – Betriebsaufnahme am 8. August, feierliche Eröffnung im September 2011 – Sternekoch belebt denkmalgeschütztes Schweizer Haus auf dem Britzer Schlossgelände – Gehobene Landhausküche und ein idyllisches Ambiente, das auch für Berliner neu ist

Kaffee oder Tee?

Kaffee oder Tee? – Jeden Tag neu entdecken! – Montag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen