Juliane Brehm
Neue Käse-Expertin in der SONNE FRANKENBERG – Juliane Brehm ist diplomierte Käse-Sommelière – Prüfung mit "sehr gut" bestanden
Peter Weißer
Peter Weißer ist für die kulinarischen Geschicke im Hotel Ritzenhof verantwortlich – Rosmarin-Thymian-Salz – Rezept
Fleischsommelier
AMA Marketing ruft Ausbildung zum Fleischsommelier ins Leben 15 erste Absolventen erhalten ihre Diplome
Der Schweizer Bier-Sommelier weckt Lust auf einheimisches Bier
Was es bisher nur für Wein gab, hält jetzt auch in der Welt des Bieres Einzug: ein Sommelier, der die Gäste professionell berät und passende Empfehlungen gibt
Kick-off zur DiningCity Restaurantwoche
Von 27. Juni bis 3. Juli 2011 ist es wieder soweit: Top-Gastronomen öffnen ihre Türen während der DiningCity Restaurantwoche – Gemeinsam mit Starkoch Toni Mörwald, Botschafter der DiningCity Restaurantwoche, und Hauptsponsor American Express findet der Kick-off zum Gourmetfestival im Wiener Feinschmeckerlokal ef16 statt
Frisch gebackene Wassersommeliers greifen tatkräftig an
Doemens hat mit praxisnaher Ausbildung den Puls der Zeit getroffen
Exklusive Stipendienvergabe für den Gastro- und Kulinarikmanagement
Am 23. September 2010 ist es wieder soweit und der
2. akademische Lehrgang für Gastro- und Kulinarikmanagement startet – Nach dem erfolgreichen Kick-Off im letzten Jahr wurde erstmalig ein BÖG-Stipendium vergeben – Der Stipendienplatz wurde von Toni Mörwald vergeben
Wassersommelier
Bei der Ausbildung zum Wassersommelier wird man zum Experten in Sachen Mineral-, Heil-, Quell- und Tafelwasser
LE GOURMET in Leipzig
Als Eldorado für Genießer präsentiert sich die Glashalle der Leipziger Messe vom 3. bis 5. September 2010 – Neben Sante de Santis oder Kiyoshi Hayamizu, die bereits zu den "Stammgästen" gehören, sind erstmals Rainer Sass, Thies Möller, Christian Henze, Damien Klein und Claudio Urru mit von der Partie
Wein-Erlebnis für alle Sinne
Mit Fortbildungen und Verwöhnpackages zum Thema Wein läuten die Alpine Spa Resorts im Südtiroler Ahrntal den goldenen Herbst ein